農(nóng)政全書(shū)
明 徐光啟
農(nóng)本經(jīng)史典故
諸家雜論上
諸家雜論下
國(guó)朝重農(nóng)考
田制玄扈先生井田考
農(nóng)桑訣田制篇
農(nóng)事
營(yíng)治上
營(yíng)治
開(kāi)懇上
開(kāi)懇下
授時(shí)
占候
水利
總論
西北水利
徐貞明西北水利議（即《潞水客談》）
東南水利上
東南水利中
東南水利下
開(kāi)河法（凡九條）
水利功單
筑岸法（凡五條）
浙江水利（附修筑海塘、滇南水利）
灌溉圖譜
利用圖譜
泰西水法上
泰西水法下
水法附余
樹(shù)藝
部
蔬部
果部上
果部下
蠶桑
總論
養(yǎng)蠶法
栽桑法
蠶事圖譜
桑事圖譜（織纟任附）
附織圖譜
蠶桑廣類
木棉
麻（苧麻大麻艸蜀麻葛附）
附葛
種植
種法
木部
雜種上
雜種下
牧養(yǎng)
六畜（雜附）
制造
食物
蠶桑
總論
《易》曰：神農(nóng)氏沒(méi)，黃帝堯舜氏作。通其變，使民不倦。垂衣裳而天下治，蓋取諸乾坤。
〔疏〕黃帝已上，衣鳥(niǎo)獸之皮。其后人多獸少，事或窮乏，故以絲麻布帛而制衣裳，使民得宜也。
玄扈先生曰：可以通于北虜。
《禮記月令》曰：季春，無(wú)伐桑柘。（鄭玄注曰：愛(ài)養(yǎng)蠶食也。）
《周禮》曰：馬質(zhì)。禁原蠶者。注曰：質(zhì)，平也；主買馬平其大小之價(jià)值者。原，再也。天文，辰為馬。《蠶書(shū)》，蠶為龍精，月直大火，則浴其蠶種，是蠶與馬同氣。物莫能兩大，故禁再蠶者，為傷馬與。
《尚書(shū)大傳》曰：天子諸侯，必有公桑蠶室，就川而為之。大聽(tīng)之朝，夫人浴種于川。
《春秋考異郵》曰：陽(yáng)物，大惡水，故蠶食而不飲。陽(yáng)，立于三春，故蠶三變而后消；死于三七二十一日，故二十一日而繭。
《淮南子》曰：原蠶，而一歲再登，非不利也；然王者法禁之，為其殘桑也。
《俞益期蕂》曰：日南蠶八熟，繭軟而薄，椹采少多。
楊泉《物理論》曰：使人之養(yǎng)民，如蠶母之養(yǎng)蠶，其用豈徒絲而已哉！《五行書(shū)》曰：欲知蠶善惡，常以三月三日：天陰，如無(wú)日，不見(jiàn)雨，蠶大善。（又法：埋馬牙齒于槌下，令宜蠶。）
王禎《蠶繅篇》曰：淮南王《蠶經(jīng)》云：“黃帝元妃西陵氏，始蠶。”蓋黃帝制作衣裳因此始也。
其后，禹平水土，《禹貢》所謂“桑土既蠶”，其利漸廣。《禮月令》曰：季春之月，具曲植蘧筐，后妃齋戒，親東鄉(xiāng)，躬桑。禁婦女毋觀，（毋觀，去容飾也。）省婦使，以勸蠶事。（婦使，謂縫線紐串之事。）蠶事既登，分繭、稱絲、效功，以供郊廟之服，無(wú)有敢惰。及考之歷代，皇后與諸侯夫人親蠶之事，昭然可見(jiàn)，況庶人之?huà)D，可不務(wù)乎？王禎《繭館序》曰：繭館，皇后親蠶之所，古公桑、蠶室也。周制：天子諸侯，必有公桑、蠶室，近川而為之。筑宮，刃有三尺，筑墻而外閉之。后妃齋戒，享先蠶而躬桑，以勸蠶事。《后妃親蠶儀》曰：皇后躬桑，始捋一條；執(zhí)筐受桑，捋三條。女尚書(shū)跪曰：“可止。”執(zhí)筐者，以桑授蠶母，以桑適金室。
《前漢文帝紀(jì)》詔：“皇后親桑，以奉祀服。”景帝詔：“后親桑，為于下先。”元帝王皇后為太后，幸繭館，率皇后及列夫人桑。明帝時(shí)，皇后諸侯夫人蠶。魏文帝黃初中，皇后蠶于北郊，遵同典也。晉武帝太康中，立蠶官，皇后躬桑，依漢魏故事。宋孝武立蠶觀，后親桑，循晉禮也。
北齊，置蠶宮，皇后躬桑于所。后周制：皇后至蠶所，桑。隋制：皇后親桑于位。唐：太宗貞觀元年，皇后親蠶。顯慶元年，皇后武氏，先天二年，皇后王氏，乾元二年，皇后張氏，并見(jiàn)親蠶禮。
玄宗開(kāi)元中，命宮中食蠶，親自臨視。宋《開(kāi)寶通禮》《郊祀錄》，并有后親蠶祝辭。此歷代后妃親蠶之事，采之史編，昭然可見(jiàn)。茲特冠于篇首，庶有國(guó)家者，按圖考譜，知繭館之不徒名也。
賦云：惟蠶有功，于世歸美。廣物產(chǎn)之貨貲，作生人之衣被。中春之月，天子詔后以躬桑；大昕之朝，內(nèi)宰告期而命祀。于是詣靈壇，降寶殿，翠障夾乎道周，鳳輦翔于幾甸。順春氣于東方，朝先蠶于北面。具夫青縹之服，（皇后蠶服：青上，縹下，深衣。）侑以芳馨之薦。九宮傾動(dòng)，藹然臨祭以陪班；三獻(xiàn)禮成，沛矣迎祥于回眷。當(dāng)其疊承寵命，適對(duì)韶光，擇世婦于吉卜，受鞠衣于明堂。（《月令》三月，薦鞠衣，祭先帝于明堂。）所以崇開(kāi)禁館，始入公桑；援條有三，聽(tīng)女尚書(shū)之勸止，執(zhí)筐不再，受宮夫人之是將。體之以坤儀之柔順，視之以母道之慈良。破蟻以來(lái)，庶養(yǎng)至于千薄，獻(xiàn)繭之后，諒化被于多方。是以命繅治之成絲，就趨工而俟織。玄黃朱綠，染各精明；黼黻文章，（古者獻(xiàn)繭，使繅；遂朱綠之，玄黃之，以為黼黻文章。）參同品色。（繭館圖不載。）
王禎《先蠶壇序》曰：先蠶，猶先酒、先飯，祀其始造者。壇，筑土為祭所也。黃帝元妃西陵氏始蠶，即先蠶也。（按黃帝元妃西陵氏，曰嫘祖，始勸蠶稼。月大火而浴種，夫人副礻韋而躬桑，乃獻(xiàn)繭稱絲。織纟任之功因之廣，織以供郊廟之服。《皇圖要覽》云：伏羲化繭，西陵氏養(yǎng)蠶。淮南王《蠶經(jīng)》云：西陵氏勸蠶稼，親蠶始此。）
《禮月令》：季春，是月也，后妃齋戒，享先蠶而躬桑，以勸蠶事。
《周禮天官內(nèi)宰》：仲春，詔后率外內(nèi)命婦，始祭于北郊。（蠶于北郊，以純陰也。）
《漢禮儀志》：皇后祀先蠶，禮以中牢。魏黃初中，置壇于北郊，依周典也。晉置先蠶壇，高一丈，方二丈。四出陛，陛廣五尺。皇后至西郊，親祭、躬桑。北齊先蠶壇，高五尺，方二丈，四陛，陛各五尺。外兆四十步。面開(kāi)一門。皇后升壇，祭畢而桑。后周，皇后至先蠶壇，親饗。隋制：宮北三里，壇高四尺。皇后以太牢制幣制祭。唐置：壇在長(zhǎng)安宮北苑中，高四尺，周圍三十步。皇后并有事于先蠶。其儀，備開(kāi)元禮。宋用北齊之制，筑壇如中祠禮。《通禮義纂》：后親享先蠶，貴妃亞獻(xiàn)，昭儀終獻(xiàn)。夫蠶祭有壇，稽之歷代，雖儀制少異，然皆遞相沿襲，餼羊不絕。
知禮之不可獨(dú)廢。有天下國(guó)家者，尚鑒茲哉！（有圖不載。）
王禎《蠶神序》曰：蠶神，天駟也。天文，辰為龍；蠶辰生，又與馬同氣。謂天駟，即蠶神也。
淮南王《蠶經(jīng)》云：黃帝元妃西陵氏始蠶。至漢，禮宛窳婦人，寓氏公主。蜀有蠶女馬頭娘。此歷代所祭不同。然天駟為蠶精，元妃西陵氏為先蠶，實(shí)為要典。若夫漢祭宛窳婦人、寓氏公主，蜀有蠶女馬頭娘。又有謂三娘為蠶母者，此皆后世之溢典也。然古今所傳，立像而祭，不可闕遺，故并附之。稽之古制，后妃祭先蠶，壇土遺牲幣如中祠。此后妃親蠶祭神禮也。《蠶書(shū)》云：“臥種之日，詰旦，升香，割雞，設(shè)醴，以禱先蠶。”此庶人之祭也。自天子后妃，至于庶人之?huà)D，事神之禮，雖有不同；而敬奉之心一是。諒為知所本矣。乃作祈報(bào)之辭曰：〔祈〕惟蠶之神，伊駟有星；惟蠶之神，伊昔著名。氣鐘于此，孕卵而生。既桑而育，既眠而興。神之福汝，有箔皆盈；尚冀終惠，用彰厥靈；簇老獻(xiàn)瑞，繭盆效成。敬獲吉卜，愿契心盟。神宜享之，祈祀惟馨。〔報(bào)〕龍精一氣，功被多方。繼當(dāng)是歲，神降于桑。載生載育，來(lái)福來(lái)祥，賜我繭絲，制此衣裳。室家之慶，閭里之光。敬率長(zhǎng)幼，詰旦升香，設(shè)肴殳于俎，奠醴于觴；工祝致告，神德彌彰。（有圖不載。）
郭子章《蠶論》曰：木各有所宜土，惟桑亡不宜。桑亡不宜，故蠶無(wú)不可事。《豳風(fēng)》之詩(shī)曰：“女執(zhí)懿筐，遵彼微行，爰求柔桑”，則豳可蠶。《將仲子》之詩(shī)曰：“無(wú)折我樹(shù)桑”；則鄭可蠶。《車癿》之詩(shī)曰：“阪有桑，隰有楊”，則秦可蠶。《氓》之詩(shī)曰：“桑之未落，其葉沃若；桑之落矣，其黃而隕”；《桑中》之詩(shī)曰：“期我乎桑中”；則衛(wèi)可蠶。《皇矣》之詩(shī)曰：“攘之剔之，其皀其柘”；《桑柔》之詩(shī)曰：“菀彼桑柔，其下侯旬”；則周可蠶。《禹貢》兗州：“桑土既蠶，厥筐織文”則魯可蠶。
青州：“厥筐皁絲”；《管子》亦曰：“五粟之土，其壓其桑”；則齊可蠶。荊州：厥篚玄纟熏”；則楚可蠶。孟子告梁惠王曰“：五畝之宅，樹(shù)之以桑”；《十畝》之詩(shī)曰“：十畝之間，桑者閑閑”；則梁可蠶。蠶叢都蜀，衣青衣，教民蠶桑，則蜀可蠶。猶之農(nóng)夫之于五谷，非龍堆狐塞，極寒之區(qū)，猶可耕且獲也。今天下蠶事疏闊矣。東南之機(jī)，三吳越閩最伙，取給于湖繭；西北之機(jī)，潞最工，取給于閬繭。予道湖閬，女桑、姨桑，參差墻下，未嘗不羨二郡女紅之廑，而病四遠(yuǎn)之惰也。夫一女不績(jī)，天下必有受其寒者；而況乎半天下女不績(jī)也？豈第五十之老，帛無(wú)所出？不績(jī)則逸，逸則淫；淫則男子為所蠹蝕，而風(fēng)俗日以頹壞。今天下門內(nèi)之德，不甚質(zhì)貞：每歲奏牘，奸淫十五，毋亦蠶教不興使然與？公父文伯母曰：“王后親織玄皃，公侯夫人加之以纟延，卿之內(nèi)子為大帶，命婦成祭服，列士之妻加之以朝服，自庶士以下，皆衣其夫。社而賦事，而獻(xiàn)功。男女效績(jī)，愆則有辟，古之制也。”彼大夫之家，而主猶績(jī)，奈何令天下女習(xí)于逸，以趨于淫乎？國(guó)家蠶桑，載在令甲：凡民田五畝至十畝者，栽桑麻木棉各半畝，十畝以上者倍之；田多者，以是為差。
特廢不舉耳。故《月令》躬蠶之禮，魯母績(jī)愆之辟，與令甲桑麻之?dāng)?shù)，此三者，不可謂迂而不講也。
養(yǎng)蠶法《永嘉記》曰：永嘉有八輩蠶：羏珍蠶，（三月績(jī)。）柘蠶，（四月初績(jī)。）羏蠶，（四月初績(jī)。）愛(ài)珍，（五月績(jī)。）愛(ài)蠶，（六月末績(jī)。）寒珍，（七月末績(jī)。）四出蠶，（九月初績(jī)。）寒蠶，（十月績(jī)。）凡蠶再熟者，前輩皆謂之珍；養(yǎng)珍者，少養(yǎng)之。愛(ài)蠶者，故羏蠶種也：羏珍三月既績(jī)，出蛾，取卵，七八日便剖卵。蠶生，多養(yǎng)之，是為羏蠶。欲作愛(ài)者，取羏珍之卵，藏內(nèi)皅中。隨器大小，亦可拾紙，蓋覆器口，安硎泉冷水中，使冷氣折其出勢(shì)。得三七日，然后剖生；養(yǎng)之，謂為愛(ài)珍，亦呼愛(ài)子。
績(jī)成繭，出蛾卵；卵七日又剖成蠶；多養(yǎng)之，此則愛(ài)蠶也。藏卵時(shí)，勿令見(jiàn)人；應(yīng)用二七赤豆安器底，臘月桑柴二七枝，以麻卵紙。當(dāng)令水高下，與種相齊。若外水高，則卵死不復(fù)出。若外水下卵，則冷氣少，不能折其出勢(shì)。不能折其出勢(shì)，則不得三七日；不得三七日，雖出，不成也。不成者，謂徒績(jī)成繭、出蛾、生卵，七日不復(fù)剖生；至明年方生耳。欲得陰樹(shù)下。亦有泥器三七日，亦有成者。
《雜五行書(shū)》曰：二月上壬，取土泥屋四角，宜蠶；吉。（按今世有三臥一生蠶，四臥再生蠶，白頭蠶，頡石蠶，楚蠶，黑蠶有一生再生之異），灰兒蠶，秋母蠶，秋中蠶，老秋兒蠶（秋末老）；獬兒蠶，錦兒蠶。同繭蠶，或二蠶，三蠶，共為一繭。凡三臥、四臥，皆有絲綿之別。凡蠶，從小與大者，乃至大入簇，得飼荊魯二桑。小食荊桑，中與魯桑，則有裂腹之患也。
《齊民要術(shù)》曰：收取種繭，必取居簇中者。（近上則絲薄，近下則子不生也。）屋欲四面開(kāi)窗，紙糊，厚為籬。屋內(nèi)四角著火。（火若在一處，則冷熱不均。）初生，以毛掃。（用荻掃，則傷蠶。玄扈先生曰：毛掃亦傷蠶；用桑葉蓋覆，即自上矣。）調(diào)火令冷熱得所。（熱則焦燥，冷則長(zhǎng)遲。）比至有眠，常須三箔：中箔上安蠶，上下寬置。（下箔障土氣，上箔防塵埃。）小時(shí)，采桑，著懷中令暖，然后切之。（蠶小不用見(jiàn)露氣，得人體則眾惡除。）每飼蠶，卷窗幃，飼訖還下。（蠶見(jiàn)明則食，食多則生長(zhǎng)。）老時(shí)值雨者，則壞繭，宜于屋里簇之，薄布薪于箔上，散蠶訖，又薄以薪覆之。一槌得安十箔。
又法：以大蓬蒿為薪，散蠶令遍。懸之于棟梁椽柱，或垂繩、鉤戈、爪、龍牙，上下數(shù)重，所在皆得。懸訖，薪下微生炭火以暖之。得暖則作速，傷寒則作遲。數(shù)入候看，熱則去火。蒿蓬生涼，無(wú)郁之憂；死蠶旋墜，無(wú)污繭之患；（妙法）沙皉不住，無(wú)瘢痕之疵。郁則難練，繭污則絲散，瘢痕則無(wú)用，蓬蒿簇亦良。（玄扈先生曰：勝今簇遠(yuǎn)甚，而人不用之何故？）其外簇者，晚遇天寒，則全不作繭。用火易練而絲明，日曝死者，雖白而漕脆。肷練長(zhǎng)衣著，幾將倍矣。甚者，虛實(shí)失歲功，堅(jiān)脆懸絕。資生要理，安可不知哉？崔是宀曰：三月，清明節(jié)，令蠶妾治蠶室，除隙穴，具槌木寺箔籠。
王禎曰：育蠶之法，始于擇種。收繭，取簇之中，向陽(yáng)明凈厚實(shí)者。蛾出第一日者，名苗蛾，末后出者名末蛾，皆不可用。次日以后出者，取之。鋪連于槌箔，雄雌相配。至暮，拋去雄蛾，將母蛾于連上勻布。所生子，環(huán)堆者，皆不用。（黃省曾曰：放子，必覆而暗之，見(jiàn)光則其子游散。連必桑皮紙，出于南潯。）生子數(shù)足，更就連上，令覆養(yǎng)三五日。（黃省曾曰：覆三五日，則氣乃固。）掛時(shí)，須蠶子向外，恐有風(fēng)磨損其子。（黃省曾曰：貫連，須用桑皮，忌纟寧麻之線。懸于涼處，忌煙熏日炙之所。）冬節(jié)及臘八日浴時(shí)，無(wú)令水極凍。浸二日，取出，復(fù)掛。年節(jié)后，甕內(nèi)豎連，須使玲瓏。每十?dāng)?shù)日日高時(shí)一出；每陰雨止，即便曬暴。（黃省曾曰：臘月十二，浸之于鹽鹵；至二十四而出，則利于繅絲。或曰：臘八日，以桑柴灰或草灰淋汁，以蠶連浸焉，一日而出；繼以雪水浸之，懸乾。或懸桑木之上，以冒雨雪，三宿而收之，則耐養(yǎng)。二月十二浴。清明之曉，則綿紙裹之，藏于廚內(nèi)。俟桑芽或茶匙大，則綿絮裹之。暮也，覆以所服之暖衣；晨也，覆以所蓋之暖被。既出也，溫以火；未出也，禁以火焙。其浸也，用桑條之灰，濕其連而后摻之；摺而浸之于鹵中，即鹽化之水有分兩；恐其浮也，以磁器壓之。其至二十四出也，用河水滌去其灰。
或置之扁中而沃，而后涼之掛之，則至春生。否者，陰不至于費(fèi)葉。至二月十二，浴以菜花、野菜花、韭花、桃花、白豆花。揉之水中而浴之。蛾之放子也，一夜而止，否則生蟻不齊。）
蠶子變色，要在遲速由己，勿致?lián)p傷自變。桑葉已生，自辰巳間，將甕內(nèi)取出，舒卷提掇，亦無(wú)度數(shù)：但要第一日變?nèi)郑诙找嗥叻郑眉埫酆饬耍€甕內(nèi)收藏。至第三日午時(shí)，又出連舒卷，須要變至十分。其蠶屋火倉(cāng)蠶箔，并須預(yù)備。蠶屋宜高廣，窗戶虛明，易辨眠起。仍上于行木牽，名置照窗，每臨早暮，以助高明下就。附地列置風(fēng)竇，令可啟閉，以除濕郁。若新泥濕壁，用熱火熏干。窗上用凈白紙新糊，門窗各掛葦簾藁薦。下蟻之時(shí)，勿用雞翎等物掃拂。
惟在詳款稀勻，不至驚傷稠疊。生齊，取葉著懷中令暖，用利刀切極細(xì)，篩于器內(nèi)蓐紙上勻薄。
將連合于葉上，蟻聞葉香自下。或過(guò)時(shí)不下連，及緣上連背者并葉。養(yǎng)蠶蟻時(shí)，先辟東間一間，四角挫壘空龕，狀如參星，以均火候。謂屋小則易收火氣也。停眠前后則徹去。擇日安槌，每槌上下閑鋪三箔：上承塵埃，下隔濕潤(rùn)。鋪砌碎稈草于上中箔，以備分抬。用細(xì)切搗軟稈草，勻鋪為蓐。又揉凈紙，粘成一片，鋪蓐上安蠶。初生色黑，漸漸加食，三日后，漸變白，則向食，宜少加厚。變青，則正食，宜益加厚。復(fù)變白，則慢食，宜少減。變黃，則短食，宜愈減。純黃，則停食，謂之正眠。眠起，自黃而白，自白而青，自青復(fù)白，自白而黃，又一眠也。每眠，例如此候之，以加減食。凡葉，不可帶雨露，及風(fēng)日所干。或臭者，食之令生諸病。常收三日葉，以備霖雨，則蠶常不食濕葉，且不失饑。采葉歸，必疏爽于室中，待熱氣退，乃與食。蠶時(shí)，晝夜之間，大概亦分四時(shí)：朝暮類春秋，正晝?nèi)缦模股钊缍巡灰弧ｋm有熟火，各合斟量多少，不宜一例。自初生至兩眠，正要溫暖，蠶母須著單衣，以為體測(cè)。自覺(jué)身寒，則蠶必寒，便添熟火；自身覺(jué)熱，蠶亦必?zé)幔s量去火。一眠之后，但天氣晴明，巳午之間，時(shí)暫揭起窗間簾薦，以通風(fēng)日。南風(fēng)則北窗，北風(fēng)則南窗，放入倒溜風(fēng)氣，則不傷蠶。大眠起后，飼罷三頓，剪開(kāi)窗紙，透風(fēng)日，必不頓驚尺生病。大眠之后，簾薦，去窗紙。天氣炎熱。門口置甕，旋添新水，以生涼氣。如遇風(fēng)雨夜涼，卻當(dāng)將簾薦放下。其間自小至老，蠶滋長(zhǎng)則分之，沙燠厚則抬之；失分則稠疊，失抬則蒸濕。蠶柔軟之物，不禁揉觸。小而分抬，人知愛(ài)護(hù)；大而分抬，或懶倦而不知雇惜。久堆亂積，遠(yuǎn)擲高拋，損傷生疾，多由于此。蠶自大眠后，十五六頓即老。得絲多少，全在此數(shù)。北蠶多是三眠，南蠶俱是四眠。日見(jiàn)老者，量分?jǐn)?shù)減飼；候十蠶九老，方可入簇。值雨則壞繭。南方例皆屋簇，北方例皆外簇。然南簇在屋，以其蠶少易辦，多則不任；北方蠶多露簇，率多損壓壅閼。南北簇法，俱未得中。今有善蠶者一說(shuō)：南北之間，蠶少，疏開(kāi)窗戶，屋簇之則可；蠶多，選于院內(nèi)，拘長(zhǎng)脊草廈，內(nèi)制蠶簇，周以木架，平鋪蒿梢，布蠶于上，用席泊圍護(hù)，自無(wú)簇病，實(shí)良策也。（蠶簇見(jiàn)圖譜。）又有夏蠶秋蠶：夏蠶，自蟻至老，俱宜涼；惟忌蚊蠅蟲(chóng)。秋蠶，初宜涼，漸漸宜暖，亦因天時(shí)漸涼故也。簇與繰絲，法同春蠶。南方夏蠶，不中繰絲，惟堪線纊而已。凡繭，宜并手忙擇，涼處薄攤，蛾自遲出，免使抽繰相逼。恐有不及，則有甕籠蒸之法。
《士農(nóng)必用》云：抽繰之訣，惟在細(xì)圓勻緊，使無(wú)褊慢節(jié)核，鹿分惡不勻也。繰絲，有熱釜冷盆之異；然皆必有繰車絲車王，然后可用。熱釜要大，置于灶上，接一盆甑，添水至甑中八分滿。甑中用一板欄斷，可容二人對(duì)繰也。水須常熱，旋旋下繭。多下，則繰不及，煮損。此可繰鹿分絲單繳者，雙繳者亦可，但不如冷盆所繰，潔凈光瑩也。冷盆要大，先泥其外；用時(shí)添水八九分。水宜溫暖長(zhǎng)勻，無(wú)令乍寒乍熱。可繰全繳細(xì)絲。中等繭，可繰雙繳。比熱釜者，有精神而又堅(jiān)韌也。南北蠶繅之事，摘其精妙，筆之于書(shū)，以為必效之法。業(yè)蠶者，取其要訣，歲歲必得。庶上以廣府庫(kù)之貨資，下以備生民之纊帛。開(kāi)利之源，莫大于此。
元孟祺《農(nóng)桑輯要論蠶性》曰：蠶之性，在連，則宜極寒；成蟻，則宜極暖；停眠起，宜溫；大眠后，宜涼；臨老，宜漸暖；入簇，則宜極暖。（黃省曾曰：蠶之性，喜靜而惡喧，故宜靜室。喜暖而惡濕，故宜版室。室靜，可以避人聲之喧鬧；室密，可以避南風(fēng)之襲吹；室版，可以辟地氣之蒸郁。）
《務(wù)本新書(shū)》曰：養(yǎng)蠶之法，繭種為先。今時(shí)摘繭，一概并堆箔上；或因繰絲不及，有蛾出者，便就出種。罨壓熏蒸，因熱而生，決無(wú)完好；其母病則子病，誠(chéng)由此也。今后繭種，開(kāi)族時(shí)，須擇近上向陽(yáng)，或在苫草上者，此乃強(qiáng)良好繭。（《農(nóng)桑要旨》云：繭必雌雄相半；簇中，有上者多雄；下者多雌。陳志弘云：雄繭尖細(xì)緊小；雌者圓慢厚大。）另摘出，于通風(fēng)涼房?jī)?nèi)，凈箔上，一一單排。日數(shù)既足，其蛾自生，免熏罨鉆延之苦，此誠(chéng)胎教之最先。若有拳翅、禿眉、焦腳、焦翅、焦尾、熏黃、赤肚、無(wú)毛、黑紋、黑身、黑頭、先出、末后生者，揀出不用，只留完全肥好者。勻稀布于連上。擇高明涼處，置箔鋪連。箔下地，須灑掃潔凈。蠶連，厚紙為上；薄紙不禁浸浴。（《野語(yǔ)》云：連用小灰紙更妙。）候蛾生足，移蛾下連。屋內(nèi)一角空處，豎立柴草，散蛾于上。至十八日后，西南凈地，掘貯蛾。上用柴草搭合，以土封之，庶免禽蟲(chóng)傷食。蓋有功于人，理當(dāng)如此。
《農(nóng)桑旨要》云：將蛾作三坑，埋種田地內(nèi)，能使地中數(shù)年不生刺芥。
《士農(nóng)必用》曰：蠶事之本，惟在謹(jǐn)于謀始，使不為后日之患。蠶眠起不齊，由于變生之不一；變生之不一，由于收種之不得其法。故曰“：惟在謹(jǐn)于謀始。”又曰：取簇中腰，東南明凈厚實(shí)繭。蛾第一日出者，名苗蛾，不可用。（屋中置柴草，上放不用蛾。）次日以后出者，可用。每一日所出，為一等輩。各于連上記寫(xiě)，后來(lái)下蛾時(shí)，各為一等輩。二日相次為一輩猶可，次三日者則不可，為將來(lái)成蠶眠起不能齊，極為患害。另作一輩養(yǎng)則可。末后出者，名末蛾，亦不可用。鋪連于槌箔上，雄雌相配，當(dāng)日可提掇連三五次，（去其尿也。）至未時(shí)后，款摘去雄蛾。（放在苗蛾一處。）
《務(wù)本新書(shū)》曰：深秋，桑葉未黃，多廣收拾；曬干搗碎，于無(wú)煙火處收頓。春蠶眠后用。
《士農(nóng)必用》曰：桑欲落時(shí)，捋葉。（未欲落、捋傷來(lái)年桑眼；已落者，短津味。泥封收固。）至臘月內(nèi)，搗磨成面。（臘月內(nèi)制者，能消蠶熱病。甕器內(nèi)，可多收飼蠶。余剩做牛料，牛食甚美。）
《務(wù)本新書(shū)》曰：臘八日，新水浸錄艸豆，（每箔約半升。）薄攤曬干。又凈淘白米，（每箔約半升。）控干。以上二物，背陰處收頓，以備大眠起，用拌葉飼蠶。
《務(wù)本新書(shū)》曰：冬月，宜收牛糞堆聚。（春月旋拾，恐臨時(shí)闕少。）春暖，踏成墼子，曬干，苫起。燒時(shí)，香氣宜蠶。
《士農(nóng)必用》曰：臘月曝牛糞，春碾碎。一半收起，一半用水?dāng)r勻，杵筑為墼。
《務(wù)本新書(shū)》曰：臘月刈茅草，作蠶蓐，則宜蠶。
《士農(nóng)必用》曰：收黃蒿豆秸桑梢。（其余梢干勁，不臭氣者亦可。）
《士農(nóng)必用》曰：修治苫薦，谷草黃野草皆可。（但必令緊密。一頭截齊，一頭留梢者為苫；兩頭齊截者，為蔫也。《野語(yǔ)》云：苫用茅草，上簇輕快，又不蒸熱。）
《士農(nóng)必用》曰：蠶具及繰絲器皿，務(wù)要寬廣。（、箔、椽、切刀、鐮、斧、車王、釜等。熱絲則釜宜大，冷絲則釜宜小，盆欲大。其灶，臨時(shí)治之。）舂磨米面。（蠶忙時(shí)，不及也。）
黃省曾曰：切桑之刀，宜闊而利。其方筐之制，縱八尺，廣六尺。其圓箔之造，在盤門張公橋。有火箱，蠶自蟻而三眠用之。
《齊民要術(shù)》曰：修屋，欲四面開(kāi)窗，紙糊，為籬。（崔萛曰：二月清明。治蠶屋，涂隙穴。）收拾火氣。蠶小時(shí)，將牛糞墼子，燒令無(wú)煙，移入龕內(nèi)頓放。如無(wú)壁龕等，只于槌箔四面，約量頓火。（近兩眠則止。）若寒熱不均，后必眠起不齊。又今時(shí)蠶屋內(nèi)，素?zé)o御寒熟火，只是旋燒柴薪，煙氣籠熏太甚，蠶蘊(yùn)毒，多成黑蔫。
《士農(nóng)必用》曰：治火倉(cāng)，屋當(dāng)中，掘一，闊狹深淺，量屋大小。（謂如一三間四椽屋，四方一面，可闊四尺，隨屋大小加減。）周圍，磚坯接壘高二尺，長(zhǎng)粘泥泥了。通計(jì)深四尺。細(xì)碎干牛糞，底上鋪攤一層，厚三四指；（臘月所收碎者。）帶根節(jié)鹿分干柴，于糞上鋪一層；（五寸以上徑者，凡桑、榆、槐等，堅(jiān)硬者，皆可。）柴上，又鋪糞一層。于柴空隙處，筑得極實(shí)。（慎不可虛，虛則火陷起，傷屋，又熟火不能長(zhǎng)久。）糞柴相間，樁滿，上復(fù)用糞厚蓋了。約蠶生前七八日，糞上煨熟火，黑黃煙五七日。于蠶蛾生前一日，少開(kāi)門，出盡煙，即閉了。（恐暖氣出。）其柴糞陷下，已成熟火。（蠶小喜暖，怕煙，不可用生火。又生火，或驟或歇，不能均勻，此火既熟，絕無(wú)煙氣，一兩月不減不動(dòng)，便如無(wú)火。用柴枝剔撥，便煙氣熏騰也。上必壘高二尺者，欲使火氣上騰，至室中，散布均勻，又防寅夜人行，誤陷入也。）其屋干透，其壁皆暖；黑婆等諸蟲(chóng)盡熏了。
牛糞熏屋，大宜蠶也。（蠶喜牛糞，牛喜蠶沙。）糊窗。窗上故紙，卻用凈白紙?zhí)鎿Q。（外莫卷草薦，旋扯故紙糊新紙，不使熱氣出去。）每一窗上，嵌四大卷窗。（宜密。）
《士農(nóng)必用》曰：上下二箔上，皆鋪切碎稈草。中一箔，用切碎搗軟稈草為蓐，鋪按平勻；仍須四邊留箔楂五七寸。揉凈紙，粘成一段，可所鋪蓐大，鋪于中箔蓐上。（揉紙極軟如綿。《要旨》云：底箔、須鋪二領(lǐng)。蠶蟻生后，每日日高，卷出一領(lǐng)，曬至日斜，復(fù)布于生蠶箔底，明日又將底箔徹出，曬曝如前。番覆鋪藉，使受自然陽(yáng)和之氣。停眠起食，然后徹去。）
《務(wù)本新書(shū)》曰：清明，將甕中所頓蠶連，遷于避風(fēng)溫室，酌中處懸掛。（太高傷風(fēng)，太下傷土。）谷雨日，將連取出，通見(jiàn)風(fēng)日。那表為里：左卷者，卻右卷；右卷者，卻左卷。每日交換卷那。罷，依前收頓。比及蠶生，均避風(fēng)日，生發(fā)勻齊。（《要旨》云：清明后種初變，紅和肥滿，再變尖圓，其中如春柳色；再變，蟻周盤其中，如遠(yuǎn)山色。此必收之種也。若頂平焦干，及蒼黃赤色，便不可養(yǎng)。此不收之種也。）
《士農(nóng)必用》曰：蠶子變色，惟在遲速由己，不致?lián)p傷自變。（視桑葉之生，以定變子之日；須治之三日，以色齊為準(zhǔn)。《農(nóng)語(yǔ)》云：蠶欲三齊：子齊、蟻齊、蠶齊是也。）其法：桑葉已生，自辰巳間，于風(fēng)日中，將甕內(nèi)連取出，舒卷提掇。舒時(shí)，連背向日；曬至溫，不可至熱。（凡一舒一卷時(shí)，將元卷向外者，卻卷向里；元向里者，卻卷向外。橫者豎卷，豎者橫卷。以至兩頭卷來(lái)，中間相合。）舒卷無(wú)度數(shù)，但要：第一日十分中變灰色者，變至三分收了；次二日，變至七分收了。此二日收了后，必須用紙密糊封了，如法還甕內(nèi)收藏。至第三日，于午時(shí)后，出連舒卷提掇，（展連，手提之，凡半日，日數(shù)遍。）須要變至十分。（第三次，必須至午時(shí)后出連者，恐第一次生變者，先生蟻也。蟻生，在巳午時(shí)之前，過(guò)午時(shí)便不生。）
《桑蠶直說(shuō)》曰：欲疾生者，頻舒卷；卷之須虛謾。欲遲生者，少舒卷；卷之須緊實(shí)。
《士農(nóng)必用》曰：生蟻，惟在涼暖知時(shí)，開(kāi)肯得法，使之莫有先后也。（生蟻不齊，則其蠶眠起至老，俱不能齊也。）其法：變灰色已全，以兩連相臺(tái)，鋪于一凈箔上，緊卷了兩頭繩束，卓立于無(wú)煙凈涼房?jī)?nèi)。第三日晚，取出展箔，蟻不出為上；若有先出者，雞翎掃去不用。（名行馬蟻，留則蠶不齊。）每三連虛卷為一卷，放在新暖蠶屋內(nèi)。（槌匝下，隔箔上。）候東方白，將連于院內(nèi)一箔上單鋪。（如有露，于涼房中，或棚下。待半頓飯時(shí)，移連入蠶房，就地一箔上單鋪。少間，黑蟻齊生，并無(wú)一先一后者。）和蟻秤連，記寫(xiě)分兩。
《博聞錄》曰：用地桑葉，細(xì)切如絲發(fā)，摻凈紙上。卻以蠶種覆于上，其子聞香自下，切不可以鵝翎掃撥。
《務(wù)本新書(shū)》曰：農(nóng)家下蟻，多用桃杖番連敲打。蟻下之后，卻掃聚，以紙包裹，秤見(jiàn)分兩，布在箔上。以后，節(jié)節(jié)病生，多因此弊。今后，比及蟻生，當(dāng)勻鋪蓐草，（蓐宜搗軟。）火唐火內(nèi)燒棗一二枚。先將蠶紙，秤見(jiàn)分兩，次將細(xì)細(xì)，摻在蓐上。蟻要?jiǎng)蛳。B必頻移。生盡之后，再秤空連，便知蠶蟻分兩。依此生蠶，百無(wú)一損。今時(shí)，謂如下蟻二兩，往往止布一席，重疊密壓，不無(wú)損傷。今后，下蟻三兩，決合勻布一箔。（若分兩多少，驗(yàn)此差分。）又慎莫貪多：謂如己力，只合放蟻三兩，因?yàn)樨澏啵惴潘膬桑灾律Ｈ~房屋椽箔人力柴薪，俱各不給，因而兩失。
《士農(nóng)必用》曰：下蟻惟在詳款稀勻，使不致驚傷而稠疊。（是時(shí)蠶母沐浴，凈衣入蠶屋。蠶屋內(nèi)焚香。又將院內(nèi)雞犬孳畜，逐向遠(yuǎn)處，恐驚新蟻也。）蟻生既齊，取新葉，用快利刀切極細(xì)，（須下蟻時(shí)旋切，則葉查上有津。若用刀預(yù)切下，則查干無(wú)津。）用篩子，篩于中箔蓐紙上，務(wù)要?jiǎng)虮 ＃氂煤Y子能勻，不勻則食偏。篩用竹編，篩子亦可。秫黍黠艸亦可。如小鰕大。篩底方眼，可穿過(guò)一小指也。）將連合于葉上，蟻?zhàn)跃壢~上。或多時(shí)不下連，及緣上連背，飛過(guò)又不下者，并連棄了，此殘病蟻也。（一箔蓐上下蟻三兩。蠶至老，可分三十箔。每蟻一錢，可老蠶一箔也。系長(zhǎng)一丈闊二尺之箔，如箔小，可減蟻。下蟻多則蠶稠，為后患也。養(yǎng)蠶過(guò)三十箔者，可更加下蟻箔。養(yǎng)蠶少者，用筐可也。蓐如前法。）
《士農(nóng)必用》曰：加減冷暖。（蠶成蟻時(shí)，宜極暖，是時(shí)天氣尚寒。大眠后宜涼，是時(shí)天氣已暄。又風(fēng)雨陰晴之不測(cè)，朝暮晝夜之不同，一或失宜，蠶病即生。惟蠶屋得法，則可以應(yīng)。蠶屋之制，周置卷窗，中伏熟火。謂如蠶欲暖，而天氣寒，閉苫窗撥火，則外寒不入，和氣內(nèi)生。若遇大寒，屢撥熟火，不能勝其寒，則外燒糞墼（絕煙），置屋中四隅，和氣自然熏蒸。寒退則去余火。
蠶欲涼，而天氣暄，閉火而卷苫窗，則火氣內(nèi)息，而涼氣外入。若遇大熱，尺卷苫窗，不能解其熱，則去其窗紙，上卷照窗，下開(kāi)風(fēng)眼。窗外槌下，灑潑新水，涼氣自然透達(dá)。熱退，則糊補(bǔ)其窗，閉塞風(fēng)眼。使其蠶自初及終，不知有寒熱之苦；病少繭成，一室之功也。然寒不可驟加暖熱，當(dāng)漸漸益火。寒而驟熱，則生黃軟等疾。熱不可驟加風(fēng)涼，當(dāng)漸漸開(kāi)窗。熱而驟風(fēng)涼，則變僵。此又不可不知也。又正熱猛著寒，便禁口不食。即用钅敖子盛無(wú)煙熟牛糞火用杈托火钅敖，于箔下往來(lái)，辟去寒氣，蠶自食葉。）
《務(wù)本新書(shū)》曰：蠶必晝夜飼。若頓數(shù)多者，蠶必疾老，少者遲老。（二十五日老，一箔可得絲二十五兩；二十八日老，得絲二十兩。若月余或四十日老，一箔只得絲十余兩。）飼蠶者，慎勿貪眠，以懶為累。每飼蠶后，再宜皊箔看一遍，飼蠶葉要均勻。若值陰雨天寒，比及飼蠶，先用干桑柴或去葉稈草一把，點(diǎn)火繞箔照過(guò)，鴐出寒濕之氣，然后飼之，則蠶不生病。一眠，候十分眠，才可住食；至十分起，方可投食。若八九分起，便投葉飼之，直到老，決都不齊，又多損失。
停眠至大眠，蠶欲向眠，時(shí)見(jiàn)黃光，便住食抬解。直候起齊慢飼。葉宜薄摻，厚則多傷慢食之病。蓋因生蠶得食力，須勤飼。最忌露水濕葉，并雨濕葉；飼之，則多生病。
《韓氏直說(shuō)》曰：抽飼斷眠法：蠶向眠時(shí)，量黃白分?jǐn)?shù)，抽減所飼之葉。漸次細(xì)切，薄摻，頻飼。（如十分中，有三分黃光者，即十分中減葉三分；比尋常，稍宜細(xì)切薄摻，頓數(shù)亦宜稍頻。如十分中，有五分黃光，即減五分，比先次，又細(xì)切薄摻，其頓數(shù)亦宜加頻。如十分中，有八分黃光，即減去八分；比先次切令極細(xì)，摻令極薄；其頓，亦令極頻。）候十分黃光，不問(wèn)陰晴，早夜急須抬過(guò)。（預(yù)備箔蓐，可無(wú)失誤。）抬過(guò)時(shí)住食，起齊時(shí)投食。此為抽飼斷眠之法，謂抽減眠蠶之葉，不致覆壓；專飼未眠之蠶，使之速眠。不惟眠起得齊，且無(wú)葉罨燠熱之病。前人謂“學(xué)取抽飼斷眠法，年年歲計(jì)得絲蠶”，不可不知也。
《務(wù)本新書(shū)》曰：抬蠶要眾手疾抬。若箕內(nèi)堆聚多時(shí)，蠶身有汗，后必病損，漸漸隨抬減耗。
縱有老者，簇內(nèi)多作薄皮。蠶沙宜頻除，不除，則久而發(fā)熱，熱氣熏蒸，后多白僵。每抬之后，箔上蠶宜稀布。稠則強(qiáng)者得食，弱者不得食，必皊箔游走。又風(fēng)氣不通，忽遇倉(cāng)卒開(kāi)門，暗值賊風(fēng)，后多紅僵。布蠶須要手輕，不得從高摻下。如或高摻，其蠶身遞相擊撞，因而蠶多不旺。以后簇內(nèi)，懶老翁、赤蛹是也。（《要旨》云：蠶有白僵，是小時(shí)陰氣蒸損。天晴，急用簸箕三四具，轉(zhuǎn)蠶中庭，使日氣煦照。抬一箔，則復(fù)布一箔；得日氣，則盡解矣。《野語(yǔ)》云：蠶燠干松者，其蠶無(wú)病。蠶燠成片濕潤(rùn)白積者，蠶為有病，速宜抬解。如正可抬，卻遇陰雨風(fēng)冷，則不敢抬。用茅草細(xì)切如豆，每一箔可用一斗，或二斗，勻撒蠶上，上再摻葉。移時(shí)，蠶因食葉，沿上其茅草，能隔燠沙。晴再抬。如無(wú)茅草，稈草次之。）
《士農(nóng)必用》曰：分抬之便，惟在頻款稀勻，使不致先濕損傷也。（蠶滋多必須分之；沙燠厚，必須抬之。失分則不勝稠疊；失抬，則不勝蒸濕。故宜頻。蠶者，柔軟之物，不禁觸弄。小而分之，猶能愛(ài)護(hù)；大而抬之，莫能顧惜也，未免久堆亂積，遠(yuǎn)擲高拋；生病損傷，實(shí)由于此。故宜安款而稀勻也。）或有不齊，頻飼以督其后者，使之相及，而各取其齊也。（蠶眠不齊，病原于初。
今既然矣，當(dāng)從此以治之。如于純黃之中，雜見(jiàn)其退白而向黃者，是與純黃者不相懸遠(yuǎn)，頻飼以督之，則猶得相及。飼頻則可速其眠故爾。如已見(jiàn)純黃，又多青白，此與純黃既遠(yuǎn)，雖飼之之頻，則亦莫及。蓋蠶之變色，為變之小；其眠，則絕食退膚，為變之大也。為蛹為蛾，則變之尤大而至于化也。凡至純黃，則結(jié)嘴不食而眠；如人之大病，周身之氣血，一為變換。一晝夜靜安不擾，則眠為得所。今以青白者尚多，飼而亂之，動(dòng)而蹂之，則眠而失其所矣。比其青白者變黃而向眠，則此已過(guò)眠而動(dòng)起。動(dòng)起之初，欲得少食，亦如人之病起欲得少食，以接氣血也。以后者方眠，勒其食而不投，以困以餓；又必待后者動(dòng)起而飼之。多病少絲，端為可惜。故《蠶經(jīng)》云：“眠起不齊絲減少”，良謂此也。）
《務(wù)本新書(shū)》曰：初飼蟻法：宜旋切細(xì)葉，微篩，（切九宜快，快則粗細(xì)停勻。）不住頻飼。一時(shí)辰約飼四頓，一晝夜通飼四十九頓，或三十六頓。懶者頗疑繁冗。予曰：新蟻，只食桑葉脂脈；若頓數(shù)不多，譬如寸乳嬰兒，小時(shí)失乳，后必羸弱病生。蟻初生，須隔夜采東南枝肥葉，甕中另頓，旋取切細(xì)。
《士農(nóng)必用》曰：飼蟻之法：（當(dāng)宿澆其桑，旋摘其葉。宿澆則多液，旋摘?jiǎng)t不干。利刃以細(xì)切之，疏篩以薄布之。非利刃則無(wú)液，非細(xì)切則蓋蟻，非篩則不勻，非勻則偏食。然葉查之微液，不能久存，少頃之間，即成枯涸。故須旋切而頻篩也。）第一日飼，一復(fù)時(shí)，可至四十九頓；第二日，飼至三十頓；（葉微加厚。）第三日，飼至二十余頓。（又稍加厚。）宜極暖宜暗。（大凡：初蟻宜暗，眠宜暗，將眠及眠起宜微明，向食宜明。后仿此。）
《士農(nóng)必用》曰：擘黑法：第三日，巳午時(shí)間，于別槌上，安三箔。（如前初安槌法。）微帶燠薄揭蟻，款手擘如小棋子大，布于中箔，可盈滿。（不留植也。）可漸漸加葉飼。早晴，可卷東窗苫，（使受東照。）及當(dāng)日背風(fēng)窗。（自此后，常日宜如此。天陰早暮且不宜；至夜則閉。凡迎風(fēng)窗苫，及西照窗苫，不可開(kāi)，蠶畏風(fēng)也。后皆仿此。雖大眠后喜涼，亦可以避其猛風(fēng)也。）漸漸變色，隨色加減食。至純黃，則不飼。是謂頭眠，不以早晚抬過(guò)。
《士農(nóng)必用》曰：抬頭眠：（蠶眠：結(jié)觜不食，皮膚退換，蠶之一大變也。）別槌上布四箔，（上下隔塵潤(rùn)，中二箔安蠶。用蓐如前。）薄帶沙燠，揭蠶分如大棋子大，布滿中二箔。（沙燠厚，則蒸蠶生病。）一復(fù)時(shí)可六頓。次日可漸漸加葉，可開(kāi)卷窗一半。初向黃時(shí)，宜極暖；眠定宜暖，起齊，宜微暖。抬頭眠飼食：（正食時(shí)抬，名抬飼食。）分如小錢大，布滿三箔。（辨色加減食。）
《士農(nóng)必用》曰：抬停眠：分如小錢微大，布滿六箔。起齊，頭食宜薄；一復(fù)時(shí)可四頓。次日可漸加葉。（辨色加減。）或全開(kāi)卷窗。（惟避當(dāng)風(fēng)窗。）初向黃時(shí)宜暖，眠定宜微暖，起齊宜溫。
抬停眠飼食，（如前法。）蠶可撥可摻，不須分揭，可布滿十二箔。（然不可高拋遠(yuǎn)置，恐損蠶身。
辨色加減食。）
《務(wù)本新書(shū)》曰：大眠起，燠宜頻除，蠶宜頻飼。或西南風(fēng)起，將門窗簾薦放下，此際不宜抬解。箔上布蠶，須相去一指，布蠶一個(gè)，取臘月所藏綠豆，水浸微生芽，曬干磨作細(xì)面。（臘月所藏白米，蒸熟作粉，亦可。）第四頓投食，拌葉勻飼；解蠶熱毒，絲多易繰，堅(jiān)韌有色。（如葉少，去秋所收桑葉，再搗為末。水灑新葉，微濕，摻末拌勻，接闕飼蠶，比食豆面，系本食之物。又萵苣亦可接。）蠶屋南檐外，先所架立搭棚檁柱，此時(shí)搭蓋。
《士農(nóng)必用》曰：抬大眠，分如折二錢大，布滿二十五箔。起齊投食。一復(fù)時(shí)可三頓。第一頓，宜薄：（但可覆白。）第二頓，比前又薄：（仍覆白。）第三頓，如第一頓。（覆白。此三頓食如不短，則其蠶至老食慢。）次日可漸加葉。（辨色加減頓數(shù)。）可全開(kāi)卷窗照窗。（過(guò)熱，則更剝開(kāi)窗紙。但不至熱，則不拘此例。）初向黃時(shí)，宜微暖；眠定宜溫；齊宜涼。可落蓐，（大眠起、投食后，第六七頓，可落蓐。全去沙燠。蓐草息即是抬飼食。可分至三十箔。辨色加減食。）正食時(shí)，每飼后，可挾葉筐，皊箔巡之，但見(jiàn)箔上有班黎處，即摻葉補(bǔ)合。（蠶至大眠后，正食時(shí)，闕一分葉，即減一分絲也。但見(jiàn)有班黎處，是蠶先食葉透也；即當(dāng)補(bǔ)合。不如此，則后來(lái)多有薄收也。）拌米粉：臘月內(nèi)成造者。至第七八頓食后，于巳午時(shí)間，將切下葉攤在箔上，（玄扈先生曰：大眠后，尚切葉食，今人全不爾。不知北土何如？宜詳問(wèn)之。亦不知今人不切無(wú)害否？宜兩試之。）
新水灑拌極勻。待少時(shí)，納羅白粉子，拌令極勻，（每葉一筐，用新水一升，粉子四兩。如無(wú)止用新水。）一筐可飼一箔。（所有之蠶，皆可飼一頓。）拌桑面：（令蠶體充實(shí)，為繭堅(jiān)厚，為絲堅(jiān)韌也。）切葉灑拌新水極勻，羅桑面拌勻。于大眠后間飼三五頓。（假令每頓飼葉二筐，今只用一筐，減葉一半。如蠶盛葉闕，大眠后間飼之，五頓亦無(wú)妨。蠶食不闕，不可用。）抬沙：于大眠后飼食至十一二頓間可抬。（抬如前法，全去沙燠。不如此，則不禁蒸郁，臨老生病，雖以抽繰。）
蠶欲老，飼之宜細(xì)薄，宜頻。（養(yǎng)老如養(yǎng)小，亦如人老，多食則傷。若不如此，則食葉不凈，其葉蒸濕。帶葉入簇，所結(jié)繭亦濕潤(rùn)，如浸鹽水，此名簇汁繭，難抽繰。）宜微暖。（如人老，不禁寒涼；然亦可相度當(dāng)時(shí)天氣涼暖消息斟酌。大意比大眠后未老時(shí)，宜微暖也。依按其法，蠶自蟻至老，不過(guò)二十四五日。過(guò)此，日數(shù)愈多，桑愈費(fèi)，而絲愈少也。）
《韓氏直說(shuō)》曰：蠶自大眠后，十五六頓即老。得絲多少，全在此數(shù)日。（葉足則絲多，不足則絲少。）見(jiàn)有老者，依抽飼斷眠法飼之。候十蠶九老，方可就箔上撥蠶入簇。如是則無(wú)簇汗蒸熱之患，繭必早作，而多絲。（養(yǎng)蠶無(wú)巧，食到便老。）
《桑蠶直說(shuō)》曰：四眠蠶，別是一種，與養(yǎng)春蠶同。但第三眠，只抬開(kāi)十五箔；抬飽食，二十箔；大眠，抬三十箔。
黃省曾曰：蠶之自蟻而三眠也，俱用切葉。其替抬也，用糠籠之灰糝焉，則蠶體快而無(wú)疾，或布網(wǎng)而抬替。其飼火蠶也必勤，葉盡即飼，毋使饑吞火氣而病。其替蠶也，食半而替，則功省而蠶不勞。其三眠之起也，斤分于一筐。一筐之蠶，可以得繭八斤，為絲一車而十六兩。其蟻之初出也，以薔薇之葉，焙燥揉碎之，糝之蟻上，聞香而集之于上，乃以鵝翎拂下。其厝火也，炭之團(tuán)熱之，而灰以遏之，瓦以覆之，溫溫然而已。綿被以隔之，而后置之于被之上焉。若熾焉，或饑焉，則傷于火，其長(zhǎng)也，焦黃不食而死。勿食水葉。食則放白水而死。雨中之所采也，必拭乾之，或風(fēng)戾之。
簇以稻草為之。殺疏之必潔，則不牽絲。乃握而束之，厚藉以所殺疏之草殼，可以御地濕，可以承墜蠶。乃以握許登之，勿覆以紙。至次日，少以稻稈糝焉，以屬其作綴之未成者。勿用菜箕。善絆擾而薄繭。七日而摘，半月而蛾生。（交五月節(jié)，梅風(fēng)吹之則生。）凡蠶色之青也，為老之候。其在簇而有雷，則以退紙覆之，以護(hù)其畏。
繭長(zhǎng)而瑩白者，細(xì)絲之繭；大而晦色青蔥者，粗絲之繭。皆扌尋去其蒙戎之衣。其內(nèi)潰而漬濕者，謂之陰繭；及薄而雜者，綿之繭；可為粗絲。不可以經(jīng)日，經(jīng)日則絲爛而難抽；不可以焚香，焚香則蛆穴而難抽。大者謂之鹿分工。
繰之不可及也，淹而壅之泥之，（每大缸，用鹽四兩，荷葉包之；于缸甕之口，又塞實(shí)荷葉。）
至七日而蛾死。泥之也，仍數(shù)視之：少有隙，則蛾生。凡拈絲綿之線，一分銀是拈一兩。其為綿也，蛾口為最，上岸次之，黃繭又次也，繭衣者為最下。蛾口者，出蛾之繭也；上岸者，繰湯無(wú)緒，撈而出者也；繭衣，繭外之蒙茸，蠶初作繭而營(yíng)者也。
蠶不可以受油鑊之氣，不可以受煤氣，不可以焚香，亦不可以佩香零陵香亦在所忌。否則焦黃而死。不可以入生人，否則游走而不安箔。蠶室，不可以食姜暨蠶豆。養(yǎng)之人，后高為善：以筐計(jì)，凡二十筐，庸金一兩。看繰絲之人，南潯為善：以日計(jì)，每日庸金四分，一車也六分。其上簇也而無(wú)火，則繰之也必不凈。蠶婦之手，不可以擷苦荬；手有苦荬之氣，令蠶青爛。食之者，亦不可以入蠶之室。
《韓氏直說(shuō)》曰：植蠶疾老，少病；省葉，多絲。不惟收卻今年蠶，又成就來(lái)年桑。植蠶生于谷雨，不過(guò)二十三四日老。方是時(shí)，桑葉發(fā)生，津液上行；其桑斫去，比及夏至，（夏至后一陰生，津液不上行。）可長(zhǎng)月余；其條葉長(zhǎng)盛，過(guò)于往歲。至來(lái)年春，其葉生又早矣。積年既久，其桑愈盛，蠶自早生。
《韓氏直說(shuō)》曰：晚蠶遲老，多病；費(fèi)葉，少絲。不惟晚卻今年蠶，又損卻來(lái)年桑。世人惟知婪多為利，不知趨早之為大利，壓覆蠶連，以待桑葉之盛。其蠶既晚，明年之桑，其生也尤晚矣。
《務(wù)本新書(shū)》曰：蠶有十體：寒熱饑飽稀密眠起緊慢。（謂飼時(shí)緊慢也。）
《蠶經(jīng)》曰：蠶有三光：白光向食，青光厚飼、皮皺為饑，黃光以漸住食。
《韓氏直說(shuō)》曰：蠶有八宜：方眠食宜暗；眠起以后宜明。蠶小并向眠時(shí)，宜暖宜暗；蠶大并起時(shí)，宜明宜涼。向食時(shí)，宜有風(fēng)，（避迎風(fēng)窗，開(kāi)下風(fēng)窗。）宜加葉緊飼；新起時(shí)怕風(fēng)，宜薄葉慢飼。蠶之所宜，不可不知。反此者，為其大逆，必不成矣。
《蠶經(jīng)》曰：蠶有三稀：下蟻，上箔，入簇。
《蠶經(jīng)》曰：蠶有五廣：一、人；二、桑；三、屋；四、箔；五、簇。（謂苫席、蒿梢等。）
《務(wù)本新書(shū)》蠶忌曰：忌食濕葉。忌食熱葉。蠶初生時(shí)，忌屋內(nèi)掃塵。忌煎皌魚(yú)肉。不得將煙火紙燃于蠶房?jī)?nèi)吹滅。忌側(cè)近舂搗。忌敲擊門窗槌箔，及有聲之物。忌蠶房?jī)?nèi)器泣叫喚。
忌穢語(yǔ)淫辭。夜間無(wú)令燈火光忽射蠶屋窗孔。未滿月產(chǎn)婦，不宜作蠶母。蠶母不得頻換顏色衣服，洗手長(zhǎng)要潔凈。忌帶酒人將桑飼蠶，及抬解布蠶。蠶生至老，大忌煙熏。不得放刀于灶上箔上。灶前忌熱湯潑灰。忌產(chǎn)婦孝子入家。忌燒皮毛亂發(fā)。忌酒醋五辛魚(yú)、麝香等物。
忌當(dāng)日迎風(fēng)窗。忌西照日。忌正熱著猛風(fēng)暴寒。忌正寒陡令過(guò)熱。忌不潔凈人入蠶屋。蠶屋忌近臭穢。
《務(wù)本新書(shū)》曰：簇蠶地宜高平，內(nèi)宜通風(fēng)，勻布柴草，布蠶宜稀；密則熱，熱則繭難成，絲亦難繰。東北位，并養(yǎng)六畜處，樹(shù)下坑上糞惡流水之地，不得簇。（《野語(yǔ)》：如天氣暄熱，不宜日午簇蠶；蠶光，不禁日氣曬暴故也。）
《士農(nóng)必用》曰：治簇之方，惟在干暖，使內(nèi)無(wú)寒濕。（簇中繭病有六：一、簇汗；二、落簇；三、游走；四、變赤蛹；五、變僵；六、黑色。簇汗之病，蠶老食葉不凈，其葉蒸濕，帶葉入簇，故繭亦濕潤(rùn)。此為簇汗。其余五病，皆地濕天寒所致。玄扈先生曰：亦不只為地濕天寒，自擇種至上簇、無(wú)時(shí)不可得病也。）蠶欲老，可簇地盤，燒令極干，除掃灰凈，于上置簇。（玄扈先生曰：此是北法。南方正值梅天，萬(wàn)難作此；所以皆須屋內(nèi)簇，定須著火。）
《韓氏直說(shuō)》曰：安圓簇于阜高處，打成簇腳，一簇可六箔蠶。十分中，有九分老者，宜少摻葉。（名上馬桑。）就箔上用簸箕般去。宜款手摻于簇上。（自東南起頭，不令落地。）務(wù)令稀勻。
上復(fù)覆蒿梢，（或豆黠艸。）復(fù)摻蠶如前。至三箔覆梢，倒根在上。（如此，則簇圓，又穩(wěn)。）自后蠶可近上。摻至六箔，覆蒿，令簇圓，上用箔圍苫繳。簇頂如亭子樣。（防雨。）至晚，又用苫將簇從下繳至上苫相接。日出高時(shí)卷去；至晚復(fù)繳。三日外，繭成不用。（馬頭簇，亦依上苫繳。柴薪要廣，簇又玲瓏。中間宜架起。蠶多者，宜馬頭簇；放腳宜南北。）曬簇，上蠶后第三日，辰巳時(shí)間，開(kāi)苫箔，日曬。至未時(shí)，復(fù)苫蓋如前。如當(dāng)日過(guò)熱，上單箔遮日色。
翻簇，上蠶時(shí)，被雨沾濕，雨才止才晴，即選一簇地盤，（如雨濕了，則取干墻土，厚蓋。治簇之法如前。）不以成繭不成繭，翻騰遷移別簇，封苫如前。小雨則不須，但可曝曬。又有一法：臨簇有雨，只于蠶屋中本槌下地面上安簇，開(kāi)了門窗，使透風(fēng)氣。早夜或陰雨變寒，則閉門窗，添牛糞火。比翻簇之法，又為妙也。又一法：槌箔上，虛撒蒿；槌周圍，簇梢與蒿，箔苫圍之。蠶自作繭。猶勝于雨中簇也。
《務(wù)本新書(shū)》曰：繭宜并手忙擇，涼處薄攤，蛾自遲出，免使抽繰相逼。
《士農(nóng)必用》曰：繰絲之訣，惟在細(xì)圓勻緊，使無(wú)褊慢節(jié)核，（接頭為節(jié)，疙疸為核。）鹿分惡不勻也。（生繭繰為上。如人手不及，殺過(guò)繭，慢慢繰。殺繭法有三：一、日曬；二、鹽；三、蒸。蒸最好；人多不會(huì)。日曬損繭，鹽者穩(wěn)。）熱釜，（可繰粗絲單繳者，雙繳亦可。但不如冷盆所繰者，潔凈光瑩也。）釜要大，置于灶上。（如蒸灶法。）釜上，大盆甑接口，添水至甑中八分滿。甑中用一板欄斷，可容二人對(duì)繰也。繭少者，只可用一小甑。水須熱，宜旋旋下繭。（多下，則繰絲不及，煮損。）冷盆，（可繰全繳細(xì)絲；中等繭，可繰雙繳。此熱釜者有精神，而又堅(jiān)韌。雖曰冷盆，亦是大溫也。盆要大，先泥其外。口徑二尺五寸之上者，預(yù)先翻過(guò)，用長(zhǎng)粘泥泥底，并四圍；至唇，厚四指；將至唇，漸薄。日曬干。名為串盆。）用時(shí)，添水八九分。（水宜溫暖常勻，無(wú)令乍寒乍熱。）釜要小，（口徑一尺以下者。小則下繭少，繭欲頻下，多下則煮過(guò)又不勻也。）用突灶，半破磚坯，圓壘一遭，中空，（直桶子樣。）其高，比繰絲人身一半；其圓徑相盆之大小。當(dāng)中壘一小臺(tái)；（徑比盆底大。）坐串盆于小臺(tái)上。其盆要比圓壘高一唇。靠元壘，安打絲頭小釜灶，比圓壘低一半，掩火透圓壘。（灶子后，火煙過(guò)處，名掩火。）與掩火相對(duì)，圓壘匝近上，開(kāi)煙突口。做一臥突，長(zhǎng)七八尺以上。先于安突一面，壘一臺(tái)，比突口微低。又相去七八尺外，安一臺(tái)，高五尺。（或就用墻，或用木為架子。）用長(zhǎng)一丈椽二條，斜磴在二臺(tái)上。二椽相去，闊一磚坯許，用磚坯泥成一臥突。（二椽上，平鋪磚坯一層，兩邊側(cè)立，上覆平蓋泥了，便成一臥突也。須與灶口相背，謂如灶口向南，突口向北是也。繰盆居中，火衡盆底與盆下臺(tái)。煙焰繞盆過(guò)，煙出臥突中，故得盆水常溫又勻也。又得煙火與繰盆相遠(yuǎn)，其繰絲人，不為煙火所逼，故得安詳也。）
車王車床高與盆齊。軸長(zhǎng)二尺，中徑四寸，兩頭三寸。（用榆槐木。）四角，或六角。臂通長(zhǎng)一尺五寸。（六角不如四角，車王角少，則絲易解。臂者，輻條也。或雙輻，或單輻；雙輻者穩(wěn)。）須腳踏。又繰車竹筒子宜細(xì)，（細(xì)似織絹纟惠筒子。）鐵條子串筒，兩樁子亦須鐵也。（兩豎樁子上，橫串鐵條；鐵條穿筒子，既輕又利也。不如此，則不能成絕妙好絲。古人有言：“工欲善其事，必先利其器。”余如常法。）打絲頭。（用一人。）小釜內(nèi)，添水九分滿；灶下燃鹿分干柴。（柴細(xì)，旋添火，不勻停。）候水大熱，下繭于熱水內(nèi)。（下繭，宜少不宜多，多則煮過(guò)，繰絲少。）用筋輕剔，撥令繭滾轉(zhuǎn)蕩勻。挑惹起囊頭，（粗絲頭名囊頭。）手捻住，于水面上，輕提掇數(shù)度，復(fù)提起。其囊頭下，即是清絲。摘去囊頭。（如重手?jǐn)嚀苣翌^，又于手拐子繞數(shù)遭，可長(zhǎng)五七尺，將繭上好絲，十分中去了三二分，實(shí)為可惜。如輕手剔撥起囊頭，長(zhǎng)不過(guò)五尺也。）一手撮捻清絲，一手用漏杓窈繭，款送入溫水盆內(nèi)。（杓底上，多鉆眼子，為漏杓。漏瓢更好。）將清絲掛在盆外邊絲老翁上。
（盆邊釘插一橛子，名絲老翁。玄扈先生曰：如此，分得極勻?yàn)榘苍敚还始礋岣嘁巳绱恕＃├R絲，（用一人。）將絲老翁上清絲，約十五絲之上，（黃絲粗，減繭數(shù)。）總為一處，穿過(guò)錢眼，（錢下，繭攢聚，名絲窩，又名絮盤。）繳過(guò)皍頭。蛾眉杖子上，兩繳；杖子下，兩繳。掛于車王上，又取絲老翁上清絲，如前掛于車王子。（兩個(gè)絲窩，其頭齊行。）右腳踏車王，右轉(zhuǎn)；長(zhǎng)切照覷，撥掠兩絲窩于內(nèi)。有繭絲先盡，蛹子沉了者，繭絲斷了，繭浮出絲窩者，其絲窩減小；即取清絲，約量添加。務(wù)要兩絲窩大小長(zhǎng)均。（眼專覷，手頻撥頻添。添不過(guò)三四絲。失添則細(xì)了；多添則粗了。如或手添不迭，腳慢踏車王，其絲較爭(zhēng)粗；如或手添得多了，腳緊踏車王，其絲較爭(zhēng)細(xì)。手腳相應(yīng)，亦可取勻也。玄扈先生曰：緊慢可為粗細(xì)，卻無(wú)此理。添絲，搭在絲窩上，使有接頭；將清絲用指面喂在絲窩內(nèi)，自然帶上去，使無(wú)接頭也。此名全繳絲，圓緊無(wú)疙疸，上等也；中作紗羅，上等疋段。
如蛾眉杖上只兩繳，名雙繳絲；不甚圓緊，有小疙疸，中等也；不中紗羅，中中等疋段。如蛾眉杖上只一繳，名單繳絲，又名歇口絲，褊慢，有大疙疸，不中疋段，只中絹帛，亦不堅(jiān)壯。此單繳歇口絲，多只是熱釜中繰也。玄扈先生曰：今各處繰絲，皆只雙繳；亦無(wú)蛾眉杖。而秦王諸家，亦并不言全繳、雙繳、單繳之異。蓋古法之廢已久，著書(shū)者，亦只抄寫(xiě)節(jié)略舊文而已。未見(jiàn)今北繰車，不知有蛾眉杖否？宜索一具觀之。）
玄扈先生曰：愚意，要作連冷盆。釜俱改用砂鍋或銅鍋；比鐵釜，絲必光亮。以一鍋專煮湯，供絲頭。釜二具，串盆二具，繅車二乘；五人共作。一鍋二釜，共一灶門。火煙入于臥突，以熱串盆。一人執(zhí)爨，以供二釜二盆之水。為溝以瀉之，為門以啟閉之。二人直釜，專打絲頭。
二人直盆主繰。即五人一灶，可繅繭三十斤，勝于二人一車，一灶繅絲十斤也。是五人當(dāng)六人之功。一灶當(dāng)三繅之薪矣。并具圖于后。
《韓氏直說(shuō)》曰：蠶成繭硬，紋理粗者，必繅快。此等繭，可以蒸餾，繰冷盆絲。其繭薄，紋理細(xì)者，必繰不快，不宜蒸餾。此只宜繅熱盆絲也。其蒸餾之法：用籠三扇，用軟草扎一圈，加于釜口，以籠兩扇坐于上。其籠不以大小。籠內(nèi)勻鋪繭，厚三四指許。頻于繭上，以手背試之。
如手不禁熱，可取去底扇，卻續(xù)添一扇，在上亦不要蒸得過(guò)了，過(guò)了則軟了絲頭；亦不要蒸得不及，不及則蛾必鉆了。如手背不禁熱，恰得合宜。于蠶房槌箔上，從頭合籠內(nèi)繭在上，用手微撥動(dòng)。如箔上繭滿，打起，更攤一箔。候冷定，上用細(xì)柳梢微覆了。其繭，只于當(dāng)日卻要蒸盡；如蒸不盡，來(lái)日必定蛾出。如此繅絲，一月一般繰快。釜湯內(nèi)，用鹽一兩，油半兩，所蒸繭，不致干了絲頭。（如餾繭多，油鹽旋入。）
《務(wù)本新書(shū)》曰：凡養(yǎng)夏蠶，只須些小，以度秋種。慮恐損壞萌條，有誤明年春蠶桑葉。今時(shí)養(yǎng)熱蠶，以紙糊窗因避飛蠅，遮盡往來(lái)風(fēng)氣。天晴罨熱病生，陰則濕生白醭。陰晴俱不便。當(dāng)以紗糊窗，陳稈草作蓐。（紙條先貼紗邊，糴紙就糊窗上。中間以線緊紗在窗欞上。蠶罷，以水潤(rùn)紙，揭下明年再用。）或用荻簾（粗麻線系織。）凡窗系定，不品山泥之，遮蔽飛蠅，透脫風(fēng)氣。另擗一房，不令雜人出入。（決要南北窗。）以剪剪葉，旦暮抬分，兼夜頻飼。秋蠶，初生時(shí)，去三伏猶近，暑氣仍存，蠶屋多手濕潤(rùn)，正要四通八達(dá)，風(fēng)氣往來(lái)，蓋初生卻要涼快。以陳稈草作蓐，勿用麥秸。一日一抬，失抬多生白醭。一眠宜溫，再眠如春。門窗俱掛簾，屋內(nèi)須用無(wú)煙熟火。
大眠全要暄暖，大忌北風(fēng)寒氣。勿飼雨露冷葉。春秋蠶法，首尾顛倒，深宜體測(cè)。簇蠶時(shí)，相次秋高；恐值夜寒風(fēng)冷，不能作繭。可于簇西北，埋柱系椽箔，遮御北風(fēng)寒氣。三兩夜之間，便可作繭。（玄扈先生曰：斟酌用火。）
《士農(nóng)必用》曰：夏蠶，（此別是一等，人謂三生蠶。春養(yǎng)出夏種，夏養(yǎng)出秋種，秋養(yǎng)出來(lái)春種。不可間闕，闕則絕其種。玄扈先生曰：今人呼二蠶，種甚細(xì)。然余家用春蠶種，夏月養(yǎng)之，仍得良繭也。）自蟻至老俱宜涼。忌蠅蟲(chóng)。先于蠶生前，用麥糠擁于蠶房壁腳下燒之。（去濕氣及諸蟲(chóng)子。）擘黑后，須一日早晨一抬。其余并與養(yǎng)春蠶同。（此蠶不可多養(yǎng)。只欲收秋蠶種，多則損葉。然只可科采桑中冗條取葉也。）秋蠶，（一名原蠶。采葉不無(wú)傷桑。春蠶不幸遇天災(zāi)，不得已養(yǎng)之，以補(bǔ)歲計(jì)。然不宜植宜樨也。）初宜涼，漸漸宜暖，與養(yǎng)春蠶正相反。（其間體候，須欲得所。）初可摘葉，蠶大則捋葉。初欲紗糊窗，漸漸天寒，上復(fù)用紙糊，留卷窗。簇與繰絲法如前。（《要旨》熱蠶：槌底，亦宜用麥糠麥黠艸燒之。又大路上踏踐，起干塵土，收三四石。
生蠶日，于槌底攤平，可辟暑濕。簇秋蠶，多于簇心用熟火，或致焚燒；不若止于映北風(fēng)處為簇，簇底用麥黠艸均鋪，簇則用干桑柴為梢，新干麥黠艸為草。得自然溫暖之氣，不須用火矣。經(jīng)雨則倒簇。玄扈先生曰：今人不養(yǎng)秋蠶，只以夏蠶作來(lái)春種，亦生。又云：“秋蠶以補(bǔ)歲計(jì)”，此言甚妙。秋時(shí)多晴，更比春蠶為穩(wěn)。今人先言二蠶不食頭葉，致昧秋蠶補(bǔ)歲計(jì)之理，不知二蠶何故不食頭葉？夏秋蠶俱要計(jì)算除蚊蠅。）
栽桑法【桑】《爾雅》曰：桑発有葚，梔。（郭璞曰：発，半也。葚與椹同。半有椹，半無(wú)椹者名梔。）女桑，（俗稱桑之小而條長(zhǎng)者。）縃桑，山桑，（似桑，材中為弓及車轅。）皁桑。（即柘也。飼蠶、絲中琴瑟，亦材之美者也。《典術(shù)》云：桑乃箕星之精。徐鍇曰：桑音若，日初出東方蒧谷所登摶桑，桑木也。蠶所食神木，故加木桑下以別之。）
王禎《種植篇》曰：《貨殖傳》云：“山居千章之材，安邑千樹(shù)棗，燕秦千樹(shù)栗，蜀漢江陵千樹(shù)橘，齊魯千樹(shù)桑，其人皆與千戶侯等。”其言種植之利博矣。觀柳子厚《郭橐皏傳》稱：“皏所種樹(shù)，或移徙無(wú)不活，且碩茂早實(shí)以蕃，他人效之，莫能如也。”又知種樹(shù)之不可無(wú)法也。考之于《詩(shī)》“：帝省其山：柞蒶斯拔，松柏斯兌。”周之所以受命也。“樹(shù)之榛栗，椅桐梓漆。”衛(wèi)文公之所以興其國(guó)也。夫以王侯之富且貴，猶以種樹(shù)為功，況于民乎？《周禮太宰》以九職任萬(wàn)民：一曰三農(nóng)生九谷；二曰園囿之職，次于三農(nóng)。其為民事之重尚矣。然則種植之務(wù)，其可緩乎？種植之類夥矣，民生濟(jì)用，莫先于桑，故首述而備論之。
王禎曰：桑種甚多，不可彳扁舉。世所名者，荊與之婁也。荊桑多椹，魯桑少椹。葉薄而尖，其邊有瓣者，荊桑也；凡枝干條葉堅(jiān)勁者，皆荊之類也。葉圓厚而多津者，魯桑也；凡枝干條葉豐腴者，皆魯之類也。荊之類，根固而心實(shí)，能久遠(yuǎn)，宜為樹(shù)。魯之類，根不固，心不實(shí)，不能久遠(yuǎn)，宜為地桑。然荊之條葉，不如魯葉之盛茂；當(dāng)以魯桑條接之，則能久遠(yuǎn)，而又盛茂也。魯為地桑，而有壓條之法，傳轉(zhuǎn)無(wú)窮，是亦可以久遠(yuǎn)也。荊桑所飼蠶，其絲堅(jiān)韌，中（去聲）紗羅用；《禹南》稱“厥篚皁絲。”（注曰“：皁，山桑也。”此蓋荊之美而尤者也。）魯桑之類，宜飼大蠶；荊桑，宜飼小蠶。
《博聞錄》曰：白桑少子，壓枝種之。若有子可便種，須用地陰處。其葉厚大。得繭重實(shí)，絲每倍常。
《齊民要術(shù)》曰：桑柘熟時(shí)，收黑魯椹。（黃魯桑不耐久。諺曰：“魯桑百，豐錦帛。”言其桑好，功省用力。）即日以水淘取子曬燥。仍畦種。常薅令凈。明年正月，移而栽之。率五尺一根。（凡栽桑不得者，無(wú)他故，正患犁撥耳。是以須諩，不用稀；且諩則長(zhǎng)疾。大都種椹長(zhǎng)遲，不如壓枝之速，無(wú)栽者，乃種椹也。）其下，常屬刂掘，種綠豆小豆。（二豆，良美潤(rùn)澤。）栽后二年，填勿采沐。（小采者，長(zhǎng)倍遲。）大如臂許，正月中移之。（亦不須禿。）率十步一樹(shù)。（陰相接者，則妨禾豆。）行欲小犄角，不用正相當(dāng)。（相當(dāng)者，則妨犁。）須取栽者，正月二月中，以钅句弋壓下枝，令著地；條葉生，高數(shù)寸，仍以燥土壅之。（土濕則爛。）明年正月中，截取而種之。（住宅上及園畔，固宜即定。其田中種者，亦如種椹法，先諩種，一二年，然后更移之。）
王禎曰：《齊民要術(shù)》載：收椹之黑者，剪去兩頭，惟取中間一截。蓋兩頭者，其子差細(xì)，種則成雞桑、花桑；中間一截，其子堅(jiān)栗，則枝干堅(jiān)強(qiáng)而葉肥厚。將種之時(shí)，先以柴灰淹揉，次日，水淘去青秕不實(shí)者。曬令水脈才干，種乃易生。
《齊民要術(shù)》曰：凡耕桑田，不用近樹(shù)。（傷桑破犁，所謂兩失。）其犁不著處，屬刂?jǐn)嗔钇稹ｍ饺ジ「孕Q矢糞之。（去浮根，不妨耬犁。）
十五年，任為弓材，（一張二百。）亦堪作履，（一兩六十。）裁截碎木，中作錐刀靶。（一個(gè)值三文。）二十年，好作犢車材。（一乘值萬(wàn)錢。）欲作鞍橋者，生枝長(zhǎng)三尺許，以繩系旁枝，木橛釘著地中，令曲如橋，十年之后，便是渾城柘橋。（一具，值絹一疋。）欲作快弓材者，宜于山石之間、北陰中種之。其高原山田，土厚水深之處，多掘深坑，于坑之中種桑柘者，隨坑深淺，或一丈五，直上出坑，乃扶疏四散。此樹(shù)條直，異于常材，十年之后，無(wú)所不任。（一樹(shù)值絹十匹。）
柘葉飼蠶，絲可作琴瑟等弦，清鳴響徹，勝于凡絲遠(yuǎn)矣。
《汜勝之書(shū)》曰：種桑法：五月取椹著水中，即以手漬之。以水灌洗，取子陰干。治肥田十畝，荒田久不耕者尤善，好耕治之。每畝以黍椹子各三升合種之。黍桑當(dāng)俱生。鋤之，桑令稀疏調(diào)適。黍熟獲之。桑生，正與黍高平，因以利鐮摩地刈之。曝令燥。后有風(fēng)調(diào)，放火燒之，常逆風(fēng)起火。桑至春生，一畝食三箔蠶。（玄扈先生曰：取葚，與雞鴨食之，糞中淘出種者，更不生葚。）
王禎曰：彖刂桑十二月為上時(shí)，正月次之，二月為下。大抵桑多者宜苦斫，桑少宜省彖刂。《農(nóng)桑要旨》云：“平原淤壤，土地肥虛，荊桑魯桑，種之俱可。若地連山陵，土脈赤硬，只宜荊桑。”《士農(nóng)必用》云“：種藝之宜，惟在播其時(shí)月，又合地方之宜，使之不失其中。”蓋謂栽培之宜，春分前后十日及十月，并為上時(shí)；春分前后，以及發(fā)生也；十月號(hào)陽(yáng)月，又曰小春，木氣長(zhǎng)發(fā)之月，故宜栽培以養(yǎng)元?dú)狻４寺尻?yáng)方佐千里之所宜，其他地方，隨時(shí)取中可也。大抵春時(shí)及寒月，必于天氣晴明巳午時(shí)，藉其陽(yáng)和。如其栽子已出元土，忽變天氣風(fēng)雨，即以熱湯調(diào)泥培之，暑月則必待晚涼，仍預(yù)于園中。稀種麻麥為蔭。惟十一月栽種不生活。
《四時(shí)類要》曰：種桑，土不得厚，厚即不生。待高一尺，又上糞土一遍。
《務(wù)本新書(shū)》曰：四月種椹，東西掘畦，熟糞和土耬平，下水。水宜濕透，然后布子。或和黍子同種。椹藉水力，易為生發(fā)，久遮日色。或預(yù)于畦南畦西種苘，后借苘蔭遮映。夏日長(zhǎng)至三二寸，旱則澆之。若不雜黍種，須旋搭矮棚于上，以箔覆蓋，晝舒夜卷。處暑之后，不須遮蔽。
至十月之后，桑與黍秸，同時(shí)刈倒，順風(fēng)燒之，仍摻糞土蔽灰。春暖榮茂，次年移栽。
一法：熟地，先耩黍一垅，另卷草索，截約一托，以水浸軟，麥丐飯湯更妙。索兩頭，各歇三四寸，中間勻抹濕椹子十余粒。將索臥于黍垅內(nèi)，索兩頭以土厚壓，中間摻土薄覆。隔一步或兩步，依上臥一索，四面取齊成行。久旱宜澆。十月，刈燒加糞如前。冬春擁雪蓋糞。清明前后掃去。霖雨時(shí)覷稀稠移補(bǔ)。比之畦種旋移，省力決活，早二年得利。如舊有椹，春種更妙。后宜筑圍墻固護(hù)。或慮索繁碎，以黍椹相和于葫蘆內(nèi)點(diǎn)。種過(guò)處用帚掃勾。或慮天旱，宜就黍垅內(nèi)，撥土平勻，順垅作區(qū)，下水種之。
又法：春月，先于熟地內(nèi)，東西成行，勻稀種苘。次將桑椹與蠶沙相和，或炒黍谷亦可。趁逐雨后，于榮北單耩，或點(diǎn)種，比之搭矮棚與黍同種，緣榮陰高密，又透風(fēng)露。雖種十?dāng)?shù)畝，亦不甚委曲費(fèi)力。
《士農(nóng)必用》曰：種子宜新不宜陳。（新椹種之為上。隔年春種，多不生。蔭畦搭棚為上，苘麻次之，黍苗又次之。）桑芽出，間令相去五七寸，（營(yíng)造尺寸也，他仿此。）頻澆。過(guò)伏，可長(zhǎng)至三尺。（割去苘麻。）至十月內(nèi)，附地割了，撒亂草，走火燒過(guò)。（火不可大，恐損根。）糞草蓋。至來(lái)春。杷耬去糞草，澆每一棵，自出芽三數(shù)個(gè)，留旺者一條。（已成根，則不須蔭，可頻澆。）至秋，魯桑可長(zhǎng)五七尺，荊桑可長(zhǎng)三四尺。（魯桑，可移為地桑，荊桑，可移入園養(yǎng)之。）
《務(wù)本新書(shū)》曰：夫地桑，本出魯桑。若以魯桑萌條，如法栽培，揀肥旺者，約留四五條，鋤治添糞。條有定數(shù)，葉不繁多，眾葉脂膏，聚于一葉，其葉自大，即是地桑。栽地桑法：秋后，于熱白地內(nèi)，深耕一犁，就垅加糞，撥土為區(qū)。如無(wú)牛，掘區(qū)亦可。春分前后，取臘月所埋桑條，揀有萌芽處，各盤七八寸或一尺。钅敕區(qū)下水，臥條栽之。覆土約厚三四指，深厚則難生，以手按勻。
區(qū)東南西，種苘五七粒。五月之后，芽葉微高，旋添糞土。以后條高，便作地桑。或揀魯桑兒，秋間埋頭深栽，更疾得利。
《士農(nóng)必用》曰：地桑之功，惟在治之如法，不致荒燥。（無(wú)樹(shù)桑之家，純用地桑，則人力倍省；有樹(shù)桑兼地桑之家，樹(shù)桑既成，地桑可止而勿用，加澆鋤之功，使之滋長(zhǎng)。至其蠶大眠之后，或樹(shù)桑不能時(shí)至，則可就取地桑，使晚蠶至終老，不致闕食。）布地桑法：墻圍成園。將園內(nèi)地，或牛犁、或?qū)儇质欤环轿宄邇?nèi)掘一坑，（每地一畝，令栽二百四十棵。）方深各二尺。坑內(nèi)下熟糞三升，（生糞不中，壯地少用。）和土勻，下水一桶，調(diào)成稀泥。將畦內(nèi)種成魯桑，連根掘出。一棵自根上留身六七寸，其余截去；截?cái)嗵帲痤陌缴侠舆^(guò)。每一坑，栽一根。將根坐于泥中，（欲疾見(jiàn)功者，栽二根。）按至坑底，提三五次。（欲令根須皆順。）按桑身，填與地平，擁周圍熟土，令坑滿，次日筑實(shí)。（匝坑四邊，筑下土至半坑，根下土自實(shí)；不實(shí)，則根土不相著，多懸死。）上半坑擁熟土，輕筑令平滿。（附身土，不可筑實(shí)，實(shí)則芽難生。）用虛土封，堆如大钅敖子樣，可厚五七寸，周圍自成環(huán)池。（水澆于內(nèi)。）芽出于土四五指，每一根只留一二條。（澆鋤如法，當(dāng)年可長(zhǎng)五尺余。）次年，附根割條葉飼蠶。（須用厚背鋼鐮，一割要斷；鈍鐮，一割不能斷，則條楂不齊，雨浸傷根。地桑不要放出身，只要躲從土中長(zhǎng)出。身出土，名為腳高；身上所長(zhǎng)條不旺，又多被風(fēng)雨擺折。）割過(guò)處，每一根盤周圍，數(shù)芽出。每一棵，可許留四五條，余者間去。年年附地割之。根漸旺，留條漸多。野魯桑根棵，栽之亦可。（全如前法。地桑三年后正長(zhǎng)旺，五年后，根相交，根交則不旺。春時(shí)，將相交根斫斷掘去。添上糞土，或澆過(guò)、或得雨，即復(fù)長(zhǎng)旺，次后斟酌。其根欲大，將壓成栽子，圍別園如前法栽之。三年后，新桑茂盛。養(yǎng)蠶斫桑時(shí)，將舊桑根上，只留一條；隔年自成一根。分出，栽為行桑。如此傳轉(zhuǎn)，無(wú)有盡期。然魯桑所飼蠶，其絲少堅(jiān)韌；可斟酌栽荊桑樹(shù)，于大眠后，以葉間飼之。）
《韓氏直說(shuō)》曰：地桑須于近井園內(nèi)栽之。有草則鋤，無(wú)雨則澆。比及蠶生，可澆三次，其葉自然早生。（桑種自有早生者，遲生者。須擇其早生者，為地桑則可。）
鍾化民曰：種桑在正二月，至八月亦可種。根要理直，泥要挨緊。當(dāng)以水糞澆灌，方有生意。（玄扈先生曰：初種不用糞。）
桑有二種：一種有桑椹，即以桑椹植地，一二月即出。一種，將桑樹(shù)柔條，攀至于地，以泥壓于其上。每一桑眼，即發(fā)一枝。待至二三尺長(zhǎng)，其桑有根，用剪剪下，移種于地上，即成桑樹(shù)。
如今年壓，明年起；明年又壓，后年又起。生生不窮。
黃省曾《藝桑總論》曰：有地桑，出于南潯；有條桑，出于杭之臨平。其鬻之時(shí)，以正月之中上旬；其鬻之地，以北新關(guān)內(nèi)之江將橋。旭旦也，擔(dān)而至，陳于梁之左右，午而散。（大者，株以二厘，其長(zhǎng)八尺。）其種也，耨地而糞之，截其枚謂之嫁；留近本之枝尺余許，深埋之。出土也寸焉，培而高之以泄水；墨其瘢，或覆以螺殼，或涂以蠟而瀝青油煎封之，是防梅雨之所浸。糞其周圍，使其根四達(dá)；若直灌其本，則聾而死。未活也，不可灌水；灌以和水之糞。二年而盛。其在土也，月一鋤焉、或二；起翻也，必尺許。灌以純糞，遍沃于桑之地，使及其根之引者。不摘葉也三年則其發(fā)茂。禁損其枝之奮者。桑之下，厥草木留則茂。蠶之時(shí)，其摘也必潔凈，逐剪焉。
（南潯之剪，價(jià)以七分。）必于交湊之處空其干焉，則來(lái)年條滋而葉厚。桑歲剪條則盛。禁原蠶之飼，飼則來(lái)年枝織而葉薄。桑之壅也以糞，以蠶沙，以稻草之灰，以溝池之泥，以肥土。其初藝之壅也，以水藻，以棉花之子。壅其本，則暖而易發(fā)。（玄扈先生曰：以豆餅，以棉餅，以麻餅，以豬羊牛馬之糞。）初春而修也，去其枝之枯者。樹(shù)之低小者，啟其根而糞泥壅之；不然，則葉遲而薄。凡擇桑之本也，皺皮者，其葉必小而薄；白皮而節(jié)疏芽大者，為柿葉之桑，其葉必大而厚，是堅(jiān)繭而多絲。高而白者，宜山崗之地，或墻隅而籬畔。五月也，收桑椹而水淘，少曬焉，畦而種之；至冬而焚其梢，及明年而分種之。短而青者，宜水鄉(xiāng)之地。正二月也，木钅句攀之，土壓。
期年而截之，移而種之，歲糞也二。其壓也，濕土則條爛，焦土則根生。撒子而種，不若條而壓。
其為桑之害也，有桑牛，尋其穴，桐油抹之，則死；或以蒲母草，草之狀也如竹葉。其桑葉之葉癩也，亦以草汁而沃之。桑之下，可以藝蔬。其藝桑之園，不可以藝楊；藝之，多楊甲之蟲(chóng)，（玄扈先生曰：楊不可絕，宜勤捕之。）是食桑皮，而子化其中焉。二月而接也：有插接，有劈接，有壓接，有搭接，有換接。谷而接桑也，其葉肥大；桑而接梨也，則脆美；桑而接楊梅也，則不酸。勿用雞腳之桑。其葉薄，是薄繭而少絲。其葉之生黃衣而皺者，木將就槁，名曰金桑，蠶則不食。
先椹而后葉者，其葉必少。有柘蠶焉，是食柘而早繭。其青桑，無(wú)子而葉不甚厚者，是宜初蠶。
望海之桑，種之術(shù)與白桑同。是皆臘月開(kāi)塘而加糞，即壅之以土泥，或二或三。六七月之間，乃去其蟲(chóng)。開(kāi)塘加糞，壅土宜遲。紫藤之桑，其種高大，是不用剪，其葉厚大，尤早種之也。宜邇于灶屋，不必開(kāi)塘而壅糞。惟幼樨之時(shí)，待冬而糞，或二或三，以臘月為佳。
《務(wù)本新書(shū)》曰：桑生一二年，脂脈根株，亦必微嫩。春分之后，掘區(qū)移栽。區(qū)北直上下裁成土壁；壁底旁钅敕其土，下水三四升。將桑兒，靠壁栽立，根棵須得勻舒，以土堅(jiān)覆。土壁，比區(qū)地約高三二寸。大抵一切草木根棵，新栽之后，皆惡搖擺；故用土壁，遮御北風(fēng)，迎合日色也。
今時(shí)移栽小桑，微帶根須，上無(wú)寸土。但經(jīng)路遠(yuǎn)，風(fēng)日耗竭脂脈，栽后難活，縱活，亦不榮旺。卻稱地氣不宜，此系拙謬。今后應(yīng)栽小樹(shù)。若路遠(yuǎn)移多，約十余樹(shù)，通為一束；于根須上，蘸沃稀泥，泥上糝土，上以草包；（或席蒲包。）包內(nèi)，另用淳泥固塞。仍擗夾車箱兩頭，不透風(fēng)日。中間順臥樹(shù)身，上以席草覆蓋。預(yù)于栽所，掘區(qū)下糞。樹(shù)到之時(shí)，晝便下水，依法栽培。秋栽法：平昔栽桑，多于春月全樹(shù)移栽。春多大風(fēng)吹擺，加之春雨艱得，又天氣漸熱，芽葉難禁，故多不活。
（活亦遲得利。）若是斫去原干，再長(zhǎng)樹(shù)身，桑聞鐵腥愈旺。地桑是其驗(yàn)也。迤南地分，十月埋栽；河朔地氣頗寒，故宜秋栽。霖雨內(nèi)為上時(shí)。區(qū)深一尺之上，平地約留樹(shù)身一二指；余者斫去。栽罷，地須堅(jiān)筑，以土封瘢。比及地凍，于上約量添糞。春暖之后，就糞撥為土盆，雨則可聚，旱則可澆。樹(shù)南，春先種苘。比及霖雨以來(lái)，芽條叢茂，就作地桑。或削去細(xì)條，存留旺者一二枝，次年便可成樹(shù)。或是就壓旁條，一樹(shù)又胤十余。比之全樹(shù)栽者，樹(shù)樹(shù)必活，桑亦苘茂也。十月木迷，宜栽埋頭桑。（截去桑身，栽如秋栽法。）冬月根脈下行，乘春并發(fā)；一年之間，長(zhǎng)過(guò)元樹(shù)。栽二年之上桑，谷雨時(shí)，其間但在芽葉不旺者，以硬木貼樹(shù)身，去地半指，一斧截?cái)啵祛谋几睿R土封其樹(shù)瘢。樹(shù)南，種黍五七粒。十余日，始出芽條。旱則頻澆。立夏之后，不宜此法。（大暑則不能。）一歲之中，除大寒時(shí)分，不能移栽，其余月分皆可。
《農(nóng)桑要旨》云：凡新栽桑，斫棵葉須得宜。初栽后，成棵時(shí)，中心長(zhǎng)條上葉勿采。其余在旁腳棵，只捋其葉，且勿專刂斫。蓋令枝打繁密，就為藩蔽，以防牛畜咽咬，掣木罷拖挽之患。后中心枝既粗，即可專刂斫在旁條葉。本根既盛，脂脈盡歸中心枝，便可長(zhǎng)成大樹(shù)。堅(jiān)久茂盛，不生糖心。
《士農(nóng)必用》曰：種藝之宜，惟在審其時(shí)月，又合地方之宜，使之不失其中。栽培所宜，春分前后十日，十月內(nèi)并為上時(shí)。春分前后，以及發(fā)生也；十月號(hào)陽(yáng)月，又曰小春，木生長(zhǎng)之月，故宜栽培，以養(yǎng)元?dú)狻?/span>
又曰：桑者易生之物，除十一月不生活，余月皆可。仍須于園內(nèi)，稀種苘或麻黍?yàn)槭a。
每歲三月三日晴雨，卜桑之貴賤。
養(yǎng)樹(shù)桑法：墻圍成園，大小隨人所欲。將園內(nèi)地，耕屬刂熟，方三尺許掘一坑。（坑之方澤，下糞水，與栽地桑法同。）將畦內(nèi)種出荊桑，全條連根掘出，栽培亦如前法；但所筑實(shí)土，與地平。
上復(fù)用土封身一二尺，周圍自成環(huán)池。（無(wú)雨則澆。）待桑身長(zhǎng)至一大人高，割去梢子，則橫條自長(zhǎng)。（任令滋長(zhǎng)，休科去新條。當(dāng)春不宜科，科了數(shù)年不旺。十二月內(nèi)或次年正月科，則不妨。）
如澆治有功，至秋可長(zhǎng)大如壯椽。十月內(nèi)，或次年春，可移為行桑。（若不如此于園內(nèi)養(yǎng)成，從小便栽為行桑者，多被風(fēng)雨孽畜損壞。）野荊桑不成身者，移根于園內(nèi)養(yǎng)之，亦同。（栽培如地桑法。芽出，留旺者一條。長(zhǎng)至如大人高，其科養(yǎng)法如前。）
《務(wù)本新書(shū)》曰：壓條法：寒食之后，將二年之上桑，全樹(shù)以兜橛祛定，掘地成渠。條上已成小枝者，出露土上；其余條樹(shù)，以土全覆。樹(shù)根周圍，撥作土盆。旱宜頻澆。如無(wú)元樹(shù)，止就桑下腳窠，依上掘渠埋壓。六月不宜全壓。
《士農(nóng)必用》曰：春氣初透時(shí)，將地桑邊旁一條，梢頭折了三五寸，屈倒于地空處。（多用栽子，多屈幾條，隨人所欲。）地上，先兜一渠，可深五指余，臥條于內(nèi)，用鉤橛子即釘住，（條短則二個(gè)，長(zhǎng)則三個(gè)。）懸空不令著土。其后芽條向上生，如細(xì)杷齒狀。橫條上約五寸留一芽，其余剝?nèi)ァ＃娠曅⌒Q。）至四五月內(nèi)，晴天，巳午時(shí)間，橫條兩邊，取熱溏土，擁橫條上，成垅，橫條即為臥根。至晚，澆其根棵。（當(dāng)夜臥根生須。）至秋，其芽條茁為條身。至十月，（或次年春分前后。）際臥根根頭，截?cái)嗳〕觥Ｍ岭S間空入斫斷。（一如拐子樣。）每一根為一栽。（此法，出胤栽子無(wú)窮。）
《務(wù)本新書(shū)》曰：栽條法：秋暮農(nóng)隙時(shí)分，預(yù)掘下區(qū)。借地氣，經(jīng)冬藏濕，又分減栽時(shí)并忙。
區(qū)方深各二尺之上，熟糞一二升，與土相合，納于區(qū)內(nèi)。土，宜北高南下，以留冬春雨雪。（余區(qū)準(zhǔn)此。）臘月內(nèi)，揀肥長(zhǎng)魯桑條三二枝，通連為一窠，快斧斫下，即將楂頭于火內(nèi)微微燒過(guò)。每四十五條，與稈草相間作一束，臥于向陽(yáng)坑內(nèi)，（坑深長(zhǎng)三、四尺。當(dāng)預(yù)掘下，防冬深地凍難掘。）以土厚覆。春分以后取出。卻將元區(qū)跑開(kāi)，下水三四升，布粟三二十粒。將條盤曲，以草索系定，臥栽區(qū)內(nèi)；覆土，約厚三四指。如或出露條尖三二寸，覆土宜厚尺余。俱當(dāng)堅(jiān)筑。仍以虛土，另封條尖。以后芽生，虛土自脫。先于南種苘，地宜陰濕，時(shí)時(shí)澆之。若全臥栽者，以后逐旋添土。芽條長(zhǎng)高，斫去旁枝，三年可以成樹(shù)。或就作地桑。
栽桑梢：據(jù)埋頭栽桑，斫下桑梢，相連三二枝為一窠，栽如前法。或于蘿卜內(nèi)穿過(guò)一枝，假借氣力更妙。掘區(qū)堅(jiān)埋，依前法。
垅種桑條：秋耕熟地，二月再木罷勻，東西起皐。約量遠(yuǎn)近，撥土為區(qū)。將臘月元埋桑條，栽依前法。或是單根肥長(zhǎng)桑條，依上栽之亦可。
栽種桑條者，若舊桑多處，可以多斫萌條；若是少處，又慮斫伐太過(guò)，次年誤蠶。故具種椹、壓條、栽條之法，三者擇而行之。
《士農(nóng)必用》曰：插條法：墻圍成園，掘坑如地桑法。大葉魯桑條上青眼動(dòng)時(shí)，棵條長(zhǎng)一尺之上，截?cái)鄡深^，烙過(guò)。每一坑內(nèi)，微斜插三二條。待芽出，封堆虛土三五寸。每一根棵，只留一條。至秋可長(zhǎng)數(shù)尺。次年割條葉飼蠶。（只怕當(dāng)年三伏日，澆蔭不缺，無(wú)不活者。畦內(nèi)插亦可。）如當(dāng)處無(wú)可采之條，預(yù)于他處擇下大葉魯桑，臘月割條，藏于土穴。（如藏花果法，接頭，透風(fēng)，則干了。）候至桑樹(shù)條上青眼微動(dòng)時(shí)，開(kāi)穴藏條上眼亦動(dòng)。截烙栽培，用度如前。
玄扈先生曰：《齊民要術(shù)》云：種椹而后移栽，移栽而后布行。《務(wù)本新書(shū)》云：畦種之后，即移為行桑，無(wú)轉(zhuǎn)盤之法。二法皆可也。
《士農(nóng)必用》曰：園內(nèi)養(yǎng)成荊魯桑小樹(shù)，如轉(zhuǎn)盤時(shí)，于臘月內(nèi)，可去不便枝梢，小樹(shù)近上留三五條，鰕口以上樹(shù)，留十余條，長(zhǎng)一尺以上，余者皆科去。至來(lái)春，桑眠動(dòng)時(shí)，連根掘來(lái)。于漫地內(nèi)，闊八步一行，行內(nèi)相去四步一樹(shù)，相對(duì)栽之。（栽培澆灌如前法。桑行內(nèi)種田：闊八步，牛耕一繳地也。行內(nèi)相去四步，一樹(shù)破地四步。巳大而，可成大樹(shù)。相對(duì)，則可以橫耕。故田不廢墾，桑不致荒。）荊棘圍護(hù)。當(dāng)年橫枝上所長(zhǎng)條，至臘月科令稀勻得所，至來(lái)年春，便可養(yǎng)蠶。
《士農(nóng)必用》曰：科斫樹(shù)桑，惟在稀科時(shí)斫。（依時(shí)斫也。）使其條葉豐腴而早發(fā)，不致蠶之樨也。（稀則條自豐，葉自腴。今年科不過(guò)時(shí)，則長(zhǎng)條豐美；明年之葉自然早發(fā)，而又腴潤(rùn)也。）又科斫之利（惟在不留中心之枝：容立人于其內(nèi)，轉(zhuǎn)身運(yùn)斧，條葉偃落于外，比之擔(dān)負(fù)高幾，繞樹(shù)上下，科有心之樹(shù)者，一人可敵數(shù)人之功。條不可冗，冗則費(fèi)芟科之功，葉薄而無(wú)味。是故科斫為蠶事之先務(wù)。時(shí)人不知預(yù)治于農(nóng)隙之時(shí)，而徒費(fèi)功力于蠶忙之日，人則倍勞，蠶復(fù)失所。如得其法，使樹(shù)頭易得其條，條上易得其葉，蠶不待食，葉以時(shí)至，又其葉潤(rùn)厚。農(nóng)語(yǔ)云：“鋤頭自有三寸澤，斧頭自有一倍桑。”秦中一法，名曰剝桑：臘月中悉去其冗，所存之條甚疏。又于所存條根之上，僅留四眼，余皆去之。其所留者，明年則為柯。其眼中所發(fā)青條，可長(zhǎng)三數(shù)尺，其葉倍常，光潤(rùn)如沃。蠶逼老而手采之，獨(dú)留一向外之條，滋養(yǎng)及秋，其長(zhǎng)以至尋丈。臘月復(fù)科之如前。歲久，則所留之柯重繁，復(fù)從下斫去。既周而復(fù)始。洛陽(yáng)河?xùn)|亦同，山東河朔，則異于是：必留明條。疑風(fēng)土所宜，然欲一試此剝桑之法，而未果也。）
又斫樹(shù)法：自移栽時(shí)，（長(zhǎng)五七尺高。）便割去梢。即不留中心，其條自向外長(zhǎng)。樹(shù)長(zhǎng)大，中心可容立一人。如長(zhǎng)成樹(shù)者，當(dāng)中有身及枝者，亦可斫去也。
科條法：凡可科去者有四等：一、瀝水條，（向下垂者。）一、剌身?xiàng)l，（向里生者。）一、駢指條，（相并生者，選去其一。）一、冗脞條。（雖順生地稠冗。）臘月為上，正月次之。（臘月津液未上，又農(nóng)隙。人家春科，只圖容易剝皮，卻損了津液也。欲用桑皮，將臘月正月科下條，向陽(yáng)土內(nèi)培了；至二月中取之，自可剝。）
《士農(nóng)必用》曰：接換之妙，（荊桑根株，接魯桑條也。）惟在時(shí)之和融，手之審密，封系之固，擁包之厚，（凡博接皆同，此最為要訣。）使不致疏淺而寒凝也。（春分前十日，為上時(shí)，前后五日，為中時(shí)；然取其條眼襯青為時(shí)尤妙。此不以地方遠(yuǎn)近，皆可準(zhǔn)也。然必待晴暖之日，以借其陽(yáng)和也。接不密，則氣液難通。擁包不固厚，則風(fēng)寒入而害之也。果之一生者，質(zhì)小而味惡；既一接之，則質(zhì)碩大而味美。桑亦如是。故接換之。）
接時(shí)，取遠(yuǎn)處有者，預(yù)先取下，可節(jié)氣內(nèi)，割取其條。（其采取培養(yǎng)之法，全如采條桑內(nèi)所說(shuō)。如取接萌處過(guò)遠(yuǎn)者，可于未曾盛油新柿簍中，與蒲倉(cāng)穰一處樁了，外密封不透。雖行千里，不致凍損。果木宜三年條，其藏及接法亦同。）
玄扈先生曰：莫如當(dāng)年條為妙；三年之說(shuō)，不然也。且接時(shí)必待月暗，自下弦至上弦皆可，晦尤妙；自上弦至下弦，皆忌；望尤險(xiǎn)。
劈接法：先附地平鋸去身干。于砧盤旁，向下一寸半，皮肉上，用快刀子尖，向上左右斜批豁兩道，至平面；其下尖，其上闊一指。中間批豁斷者剔去。（其批豁了處，如一鴉嘴樣渠子也。
兩壁有斜面，無(wú)平底。其尖淺，向上漸深，至平面，可深至半指許。）接頭可長(zhǎng)五寸。其粗細(xì)如一指許者，于根頭一寸半內(nèi)，量留一半；將其外一半，左右削兩刀子，成蕎麥楞樣，令頭尖。口內(nèi)噙養(yǎng)溫暖，嵌于砧盤旁所批渠子內(nèi)，極要緊密。須使老樹(shù)肌肉，與接頭肌肉相對(duì)著。于一砧盤上，如此接至數(shù)個(gè)，（斟酌砧盤大小。）用新牛糞和土成泥，封泥其接頭周遭，又用新桑皮纏繳牢固。
上又用牛糞土泥封，泥了所繳桑皮，然后用濕土封堆接頭上，可厚五寸，（大小斟酌其樹(shù)盤。）周圍棘刺遮護(hù)。接頭生條芽出土，長(zhǎng)高一二尺，約量留三二條。用依柱如前。（玄扈先生曰：渠子淺深，量樹(shù)大小，及接頭粗細(xì)。其緊要處，只在皮對(duì)皮，骨對(duì)骨耳。更緊要處，在縫對(duì)縫。）
又曰：接大桑，宜劈接插接；小桑宜搭接壓接。附地接者，封泥壅培如前；半身截成砧盤接者，但其縫隙上用紙封，又用破席片包系，如仰盆子樣，內(nèi)盛潤(rùn)土培養(yǎng)。其接頭，勿令透風(fēng)。（用無(wú)底瓦罐盆子代席片，亦可。）土干，則灑水。所包土上條芽長(zhǎng)出，其所包土，亦休取去。至秋，條長(zhǎng)成，接處長(zhǎng)定，所包土不用也（如接頭都活，則斟量橫枝多少，樹(shù)之氣力，留之。）
壓接者：可就于橫枝上截了，留一尺許。（然尺寸不可定，惟取樹(shù)勢(shì)圓也。）于接頭上眼外方半寸，刀尖刻斷皮肉，至骨款揭下帶眼皮肉一方片。（其眼底骨上，一小心子如米粒，此是一芽生氣之根。揭時(shí)，用指甲尖劃起，令其小心子帶于皮肉之上。）口噙少時(shí)，取出，印濕痕于橫枝上，復(fù)噙養(yǎng)之。用刀尖，依濕痕四圍，刻斷皮肉，揭去露骨，將接頭上靨皮嵌貼上。（其眼向上，勿令顛倒。）上下兩頭，用新細(xì)薄桑皮系了。（斟酌其緊慢：太緊，則生氣不通；太慢，則不相附著。俱難活也。）用牛糞和泥，眼四邊泥了，其所貼之靨多少，可量其樹(shù)之大小。
又接小條芽：（可用搭接法。）就畦內(nèi)，將已種出荊桑隔年芽條，去地二寸許，向土削成馬耳狀。將一般粗細(xì)魯桑接頭，亦削成馬耳狀。兩馬耳相搭，細(xì)桑皮系了，牛糞泥封，濕土壅培。其芽條出土，可留一二芽。至秋長(zhǎng)如一大人高。明年，可移入園中養(yǎng)之。其法如前。（全要大小一般，令其縫對(duì)縫。）
取藏接頭：側(cè)近有接頭者，土。
中種之。其高原山田，土厚水深之處，多掘深坑；中種桑柘者，隨坑深淺，或一丈、丈五，直上出坑，乃扶疏四散。此樹(shù)條直，異于常材，十年之后，無(wú)所不任。
《博聞錄》曰：柘葉多叢生，干疏而直，葉豐而厚，春蠶食之。其絲，以冷水繰之，謂之冷水絲。柘蠶先出，先起而先繭。柘葉隔年不采者，春再生必毒蠶。如不采，夏月皆要打落，方無(wú)毒。
《齊民要術(shù)》曰：種柘法：耕地令熟，耬耩作隴。柘子熟時(shí)多收，以水淘汰令凈，曝干散訖勞之。草生拔卻，勿令荒沒(méi)。三年，間屬刂去，堪為渾心扶老杖。十年，中四破為杖，任為馬鞭胡床。十五年，任為弓材，亦堪作履，裁截碎木，中作椎刀靶。二十年，好作犢車材。欲作鞍橋者，生枝長(zhǎng)三尺許，以繩縛旁枝，木橛釘著地中，令曲如橋，十年之后，便是渾成柘橋。欲作快弓材者，宜于山石之間北陰。
柘葉比桑葉澀薄，十減二三；又招天水，生牛蠹等蟲(chóng)。若種蜀艸黍，其梢葉與桑等。如此叢亦不茂。如種綠豆、黑豆、芝麻、瓜、芋，其桑郁茂，明年葉增二三分。種黍亦可。農(nóng)家有云“：桑發(fā)黍，黍發(fā)桑，”此大概也。
《務(wù)本新書(shū)》曰：假有一村，兩家相合，低筑圍墻，四面各一百步，（若戶多地寬，更甚省力。）
一家該筑二百步。墻內(nèi)空地計(jì)一萬(wàn)步，每一步一桑，計(jì)一萬(wàn)株，一家計(jì)分五千株。若一家孤另一轉(zhuǎn)，筑墻二百步，內(nèi)空地只二千五百步，依上一步一桑法，只得二千五百株。（其功之不侔如此。）恐起爭(zhēng)端，當(dāng)于園心以籬界斷。比之獨(dú)力筑墻，不只桑多一倍，亦遞相借力，容易勾當(dāng)。
《務(wù)本新書(shū)》曰：桑皮抄紙：春初，專刂斫繁枝，剝芽皮為上，余月次之。桑木為弓弩，射則耐挽拽。桑莪素食中妙物。又五木耳：桑、槐、榆、柳、楮是也。桑、槐者為良。野田中者恐有毒，不可食。
蠶事圖譜王禎曰：蠶繅之事，自天子后妃，至于庶人之?huà)D，皆有所執(zhí)，以共衣服。故篇目以《蠶室》為首，示率天下之蠶者。其作用之門，如曲植鉤筐之類，與夫車王斧繭絲之法，必先精曉習(xí)熟，而后可望于獲利。今條列名件，一一備述。又使世之繒纊其身者，皆知所自出也。
【蠶室】《記》曰“：古者天子諸侯，皆有公桑蠶室，近川而為之。筑宮，仞有三尺，棘墻而外閉之。三公之夫人，世婦之吉者，使入蠶室；奉種浴于川，桑于公桑。”此公桑蠶室也。其民間蠶室，必選置蠶宅，負(fù)陰抱陽(yáng)，地位平爽，正室為上，南西為次，東又次之。若室舊，則當(dāng)凈掃塵埃，預(yù)期泥補(bǔ)。若逼近臨時(shí)，墻壁濕潤(rùn)，非所利也。夫締構(gòu)之制，或草或瓦，須內(nèi)外泥飾材木，以防火患。復(fù)要間架寬敞，可容槌箔；窗戶虛明，易辨眠起。仍上于行木牽，各置照窗。每臨蠶暮，以助高明下就。附地，列置風(fēng)竇，令可啟閉，以除濕郁。考之諸蠶書(shū)云：蠶時(shí)，先辟東間養(yǎng)蟻，停眠前后撤去。西郁宜遮西曬。尤忌西南風(fēng)起，大傷蠶氣，可外置墻壁四五步以御。所有蠶神室蠶神像，宜于高空處安置。凡一切忌惡之事，邪穢之氣，辟除蠲潔，夙夜齋敬，不敢褻慢。（余觀《蠶書(shū)》云：毋治堰，毋誅草，毋沃灰，毋室入外人。四者，神實(shí)惡之。）如能依上法，自然宜蠶，不必泥于陰陽(yáng)家，拘忌巫覡（女巫也。）等誘惑。至使回?fù)Q門戶，諂禱神癨，虛費(fèi)財(cái)用，實(shí)無(wú)所益。
故表而出之，以為業(yè)蠶者之戒。
銘曰：世業(yè)農(nóng)桑，既興我室。比臨蠶月，復(fù)事涂飾。桃祓除，神主斯立。曲植既具，钅奇筐乃集。連蟻方生，若不厭密。婦以母名，育有慈德，爰求柔桑，入此飼食。寒燠身先，是為體測(cè)。
上無(wú)疏薄，下無(wú)濕。簾箔垂門，龕火在壁。夜窗或遮，風(fēng)竇時(shí)窒。頗忌北風(fēng)，空障西日。他工莫興，外人勿入。庇護(hù)攸安，漸至捉績(jī)。祈祀以時(shí)，愿獲終吉，神實(shí)相之，簇如雪積。分繭秤絲，來(lái)告功畢。
【火倉(cāng)】凡蠶生室內(nèi)，四壁挫壘空龕，狀如三星，務(wù)要玲瓏，頓藏熟火，以通暖氣，四向勻停。
蠶家或用旋燒柴薪，煙氣熏籠，蠶蘊(yùn)熱毒，多成黑焉。今制為抬爐，先自外燒過(guò)薪糞，（牛糞）。
皒入室內(nèi)。各龕約量頓火，隨寒熱添減。若寒熱不均，后必眠起不齊。（以上出諸蠶書(shū)）。《農(nóng)書(shū)》云：“蠶，火類也，宜用火以養(yǎng)之。用火之法，須別作一爐，令可抬皒出入，火須在外燒熟，以谷灰蓋之，即不暴烈生焰。”夫抬爐之制，一如矮床。內(nèi)嵌燒爐，兩旁出柄，二人皒之，以送熟火。
【蠶箔】曲薄，承蠶具也。《禮》“具曲植”，曲，即箔也。“周勃以織薄曲為生。”顏師古注云：“葦薄為曲。”北方養(yǎng)蠶者多。農(nóng)家宅院后，或園圃間，多種萑葦，以為箔材，秋后芟取，皆能自織。方可四丈，以二緣棧之，懸于槌上。至蠶分抬去蓐時(shí)，取其卷舒易用。南方萑葦甚多，農(nóng)家尤宜用之，以廣蠶事。
【蠶筐】古盛幣帛竹器，今用育蠶，其名亦同。蓋形制相類，圓而稍長(zhǎng)，淺而有緣，適可居蠶。
蟻蠶及分居時(shí)用之，閣以竹架，易于抬飼。梅圣俞前蠶箔詩(shī)云：“相與為蠶曲，還殊作筠筐。”北箔南篚，皆為蠶具。然彼此論之，若南蠶大時(shí)用箔，北蠶小時(shí)用篚，庶得其宜，兩不偏也。
【蠶盤】盛蠶器也。秦觀《蠶書(shū)》云“：種變方尺，及乎將繭，乃方尺四。織萑葦，范以蒼竹。
長(zhǎng)七尺，廣五尺，以為筐。懸筐中間九寸，凡槌十懸，以居食蠶。”今呼筐為。又有以木為框，以疏簟為底，架以木槌，用與上同。
【蠶槌】《禮》“：季春之月，具曲植。”植，即槌也。《務(wù)本直言》云：谷雨日豎槌。立木四莖，各過(guò)梁柱之高。夫槌隨屋每間豎之，其立木外旁，刻如鋸齒而深。各每莖，掛桑皮繞繩。（蠶不宜麻。）四角，按二長(zhǎng)椽。椽上，平鋪葦箔，稍下縋之。凡槌十懸，中離九寸，以居。抬飼之間，皆可移之上下。《農(nóng)桑直說(shuō)》云：每槌，上中下間鋪三箔，上承塵埃，下隔濕潤(rùn)，中備分抬。
【蠶椽】架蠶箔木也。或用竹長(zhǎng)一丈二尺，皆以二莖為偶，控于槌上，以架蠶箔。須直而輕者為上，久不蠹者又為上。（為蠶因食葉上椽之蠹屑，不能透沙。事見(jiàn)《農(nóng)桑要旨》。）
【蠶架】閣蠶盤筐具也。以細(xì)枋四莖豎之，高可八九尺；上下以竹通作橫桄十層。層每皆閣養(yǎng)蠶盤篚，隨其大小，蓋篚用小架，盤用大架。此南方篚有架，猶北方椽箔之有槌也。
【蠶網(wǎng)】抬蠶具也。結(jié)繩為之，如魚(yú)網(wǎng)之制。其長(zhǎng)短廣狹，視蠶盤大小制之。沃以漆油，則光緊難壞；貫以網(wǎng)索，則維持多便。至蠶可替時(shí)，先布綱于上，然后灑桑。蠶聞葉香，皆穿網(wǎng)眼上食。候蠶上葉齊，手共提網(wǎng)，移置制別，遺除拾去。比之手替，省力過(guò)倍。南蠶多用此法，北方蠶小時(shí)，亦宜用之。
【蠶杓】《集韻》“：杓”作“勺”，量器也。《周禮》“：勺容一升，所以（舉朱切，挹也，酌也）酒。”《說(shuō)文》曰“：杓”音標(biāo)。今云酌物為杓。以勺從木，姑與今同。此作蠶杓，斫木刳之。首大如棒，柄長(zhǎng)三尺許。如蠶空（去聲）。隙，或飼葉偏疏，則必持此送之，以補(bǔ)其處。至蠶老歸簇，或稀密不倫，亦用均布。儻有不及，復(fù)以竹接其柄此南俗蠶法；北方箔簇頗大，臂指間（去聲。）有不能周遍，亦宜假此以便其事，幸勿忽諸。
【蠶簇】《農(nóng)桑直說(shuō)》云：簇用蒿梢叢柴苫席等也。凡作簇，先立簇心：用長(zhǎng)椽五莖，上撮一處系定，外以蘆箔繳合，是為簇心。仍周圍勻豎蒿梢布蠶。簇訖，復(fù)用箔圍及苫繳；簇頂如圓亭者，此團(tuán)簇也。又有馬頭長(zhǎng)簇：兩頭植柱，中架橫梁，兩旁以細(xì)椽相搭為簇心，余如常法。此橫簇，皆北方蠶簇法也。嘗見(jiàn)南方蠶簇，只就屋內(nèi)蠶上，布短草簇之。人既省力，蠶亦無(wú)損。又按《南方蠶書(shū)》云：簇箔，以杉木解枋長(zhǎng)六尺闊三尺。以箭竹作馬眼插茅，疏密得中；復(fù)以無(wú)葉竹條，從橫搭之。簇背，鋪以蘆箔，而竹蔑透背面縛之；即蠶可駐足，無(wú)跌墜之患。此皆南簇。
較之上文北簇，則繭有多少，故簇有大小難易之不同也。然嘗論之，南北簇法，俱未得中。何哉？夫南簇蠶少，規(guī)制狹小，殆若戲技，故獲利亦薄。北簇雖大，其弊頗多，蒿薪積疊，不無(wú)覆壓之害，風(fēng)雨浸，亦有翻倒之虞。（謂經(jīng)雨倒簇也。《蠶桑直說(shuō)》云：簇蠶時(shí)，雨被沾濕，才晴，不以成繭不成繭，翻倒別簇。如雨少則曝干。）復(fù)外內(nèi)寒燠之不勻，或高下稀密之易所，以致簇病內(nèi)生，繭少皆由此故。習(xí)俗既久，未能遽革。今聞善蠶者一法：約量本家育蠶多少，選于院內(nèi)空地，就添椽木苫草等物，作連脊廈屋。尋常別用，至蠶老時(shí)，置簇于內(nèi)。隨其長(zhǎng)短，先構(gòu)簇心，空直如洞。就地掘成長(zhǎng)槽，隨宜闊狹，旁可人行，以備火患。（謂用火法也。《蠶書(shū)》云：已入簇，微用熟炭火溫之。待入網(wǎng)，漸漸加火，不宜中輟。稍冷，游絲亦止；繰之即斷，多煮爛作絮，不能一緒扣盡矣。）外則用以層架，隨層臥布蒿梢，以均蠶居。既畢，用重箔圍之。若蠶少屋多，疏開(kāi)窗戶，就內(nèi)簇之亦可。如此則上有芘覆，下無(wú)濕潤(rùn)，架既寬平，蠶乃自若。又總簇用火，便于照料。
南北之間，去短就長(zhǎng)，制此良法，宜皆用之，則始終無(wú)嫌矣。
【繭甕】《蠶書(shū)》云：凡泥繭，列埋大甕地上。甕中先鋪竹簣，次以大桐葉覆之。乃鋪繭一重，以十斤為率，摻鹽二兩，上又以桐葉平鋪。如此重重隔之，以至滿甕。然后密蓋，以泥封之。七日之后，出而繰之，頻頻換水，欲絲明快。蓋為繭多不及繰，故即以鹽藏之，蛾乃不出。其絲柔韌潤(rùn)澤，不得勻細(xì)。此南方淹繭法。用甕頗多，可不預(yù)備。嘗讀北方。《農(nóng)桑直說(shuō)》云：生繭即繰為上，如人手不及，殺繭慢慢繰者。殺繭法有三：一曰日曬，二曰鹽，三曰籠蒸。籠蒸最好，人多不解，日曬損繭，鹽甕藏者穩(wěn)。（玄扈先生曰：鹽著于繭，到底濕。今人只于甕中藏繭，另用紙或箬或荷葉包鹽一二兩置繭上亦可。但只須甕口密封，不走氣耳。此必用鹽泥乃可。）
【繭籠】蒸繭器也。《農(nóng)桑直說(shuō)》云：用籠三扇，以軟草扎圈，加于釜口。以籠兩扇，坐于其上。籠內(nèi)勻鋪繭，厚三指許，頻于繭上，以手試之。如手不禁熱，可取去底扇，卻續(xù)添一扇在上。
如此登倒上下，故必用籠也。不要蒸得過(guò)了。過(guò)則軟了絲頭；亦不要蒸得不及，不及則蠶必鉆了。如手不禁熱，恰得合宜，此用籠蒸蠶法也。（將已蒸過(guò)繭，于繭房槌箔上，從頭合籠內(nèi)蠶在上，用手撥動(dòng)。如箔上繭滿，打起，更攤一箔。候冷定，上用細(xì)柳稍微覆了。只于當(dāng)日都要蒸盡，如蒸不盡，來(lái)日必定蛾出。如此，繰絲有一般快。釜湯內(nèi)用鹽二兩、油一兩，所蒸繭不致干了絲頭。如鍋小繭多，油鹽旋入。）
【繰車】繰絲自鼎面引絲，以貫錢眼，升繅于星。星應(yīng)車動(dòng)，以過(guò)添梯，乃至于車王，（繰輪也。）
方成繰車。秦觀《蠶書(shū)》：繰車之制：錢眼為版，長(zhǎng)過(guò)鼎面，廣三寸，厚九黍。中其厚，插大錢一。
出其端，橫之鼎耳，后鎮(zhèn)以石。钅巢星為三蘆管，管長(zhǎng)四寸，樞以圓木。建兩竹夾鼎耳，縛樞于竹。中管之轉(zhuǎn)以車，下直錢眼，謂之钅巢星。星應(yīng)車動(dòng)，以過(guò)添梯。（《農(nóng)桑直說(shuō)》云：竹筒子宜細(xì)，鐵條子串筒；兩卷子，亦須鐵也。）添梯車之左端，置環(huán)繩。其前尺有五寸，當(dāng)床左足之上，建柄，長(zhǎng)寸有半。稦柄為鼓，鼓生其寅，以受環(huán)繩之應(yīng)車運(yùn)，如環(huán)無(wú)端，鼓因以旋。鼓上為魚(yú)，魚(yú)半出鼓；其出之中，建柄半寸。上承添梯者，二人五寸片竹也。其上，揉竹為鉤，以防絲；竅左端以應(yīng)柄。對(duì)鼓為耳，方其穿，以閉添梯。故車運(yùn)以牽環(huán)繩，繩簇鼓，鼓以舞魚(yú)，魚(yú)振添梯，故絲不過(guò)偏。制車如轆轤。必活兩輻，以利脫絲。竅謂上文云車者，今呼為車王。車王必以床。（《農(nóng)桑直說(shuō)》云：車王床下鼎一尺，軸長(zhǎng)二尺，中經(jīng)四寸，兩頭二寸。用榆槐木，四角或六角。輻通長(zhǎng)三尺五寸。六角不如四角。車王小則絲易解。）以承車王軸。軸之一端，以鐵為裊掉，復(fù)用曲木擐作活軸，右足踏動(dòng)，車王即隨轉(zhuǎn)，自下引絲上車王。總名曰繅車。
【熱釜】秦觀《蠶書(shū)》云“：繰絲自鼎面引絲直錢眼，”此繰絲必用鼎也。今農(nóng)家象其深大，以盤甑接釜，亦可代鼎。故《農(nóng)桑直說(shuō)》云：釜要大，置于灶上。（如蒸灶法。可繰粗絲單繳者，雙繳者亦可。）釜上大盤甑接口，添水至甑中八分滿。可容二人對(duì)繰。水須常熱。宜旋旋下繭繰之，多則煮損。凡繭多者，宜用此釜，以趨速效。
【冷盆】《農(nóng)桑直說(shuō)》云：冷盆可繰全繳細(xì)絲；中等繭，可繰下繳。比熱釜者有精神，又堅(jiān)韌也。
玄扈先生曰：冷盆絕略，當(dāng)由王氏北人，不知冷盆之利耳。《輯要》稍詳，今人亦少用，可急試也。又曰：只說(shuō)冷盆，令人如何用之？此則抄舊說(shuō)節(jié)略成書(shū)耳，非實(shí)有意欲前民用者也。
【蠶連】蠶種紙也。舊用連二大紙。蛾生卵后，又用線長(zhǎng)綴，通作一連，故因曰連。匠者嘗別抄以鬻之。《務(wù)本新書(shū)》云：蠶連，厚紙為上，薄紙不禁浸浴，如用小灰紙更妙。連須以時(shí)浴之。浴畢掛時(shí)，令蠶子向外（恐有風(fēng)磨損）。冬至日及臘月八日浴時(shí)，無(wú)令水極深。浸浴取出。
比及月望，數(shù)連一卷，桑皮索系定，（《務(wù)本新書(shū)》云：蠶連不得用麻繩系掛，如或不忌，后多干死不生。《本草》陳藏器云：“以寧艸麻近種則不生”，當(dāng)遠(yuǎn)之。庭前立竿高掛，以受臘天寒氣。年節(jié)后，甕內(nèi)豎連，須使玲瓏。安十?dāng)?shù)日，候日高時(shí)一出；每陰雨后，即便曬曝。（恐傷濕潤(rùn)。見(jiàn)風(fēng)亦不可多時(shí)。）此蠶連浴養(yǎng)之法，直至暖種而生。
桑事圖譜（織纟任附）
王禎曰：夫蠶之用桑，必有鉤筐等器，以供其事。然遠(yuǎn)近之間，習(xí)俗不通，故其制度巧拙絕異。彼有并力而不及，此或一工而兼倍。特物采輯，去短從長(zhǎng)，使知所擇。夫桑具，蠶之用也。
故次于蠶事之后。
【桑幾】狀如高橙，平穿二桄，就作登級(jí)。凡柔桑不勝梯附，須登幾上，乃易得葉。《齊民要術(shù)》云：“采桑必須高幾。”《士農(nóng)必用》云：“擔(dān)負(fù)高幾，辶堯樹(shù)上下。”今蠶家采彼女桑，茲為便器。
（圖不載。）
【桑梯】《說(shuō)文》曰：“梯，木階也。”夫桑之稚者，用幾采摘；其桑之高者，須梯彖刂斫。梯若不長(zhǎng)，未免攀附，勞條不還，則鳩腳多亂。皔枝折垂，則乳液旁出。必欲趁手高下，隨意去留，須梯長(zhǎng)可也。《齊民要術(shù)》云“：采桑必須長(zhǎng)梯。”“梯不長(zhǎng)則高枝折”，正謂此也。
【斫斧】桑斧也。其斧銎匾而刃闊，與樵斧不同。《詩(shī)》謂：“蠶月條桑，取彼斧爿斤，以伐遠(yuǎn)揚(yáng)。”《士農(nóng)必用》云“：轉(zhuǎn)身運(yùn)斧，條葉偃落于外。”即謂“：以伐遠(yuǎn)揚(yáng)”。凡斧所剝斫，不煩再刃者為上；至遇枯枝勁節(jié)，不能拒遏，又為上；如剛而不闕，利而不乏，尤為上也。然用斧有法，必須轉(zhuǎn)腕回刃，向上斫之：枝查既順，津脈不出，則葉必復(fù)茂。故農(nóng)語(yǔ)云：“斧頭自有一倍葉。”以此知科斫之利勝，惟在夫善用斧之效也。
【桑鉤】采桑具也。凡桑者，欲得遠(yuǎn)揚(yáng)枝條，引近就摘，故用鉤木，以代臂指攀援之勞。昔者親蠶，皆用筐鉤采桑。唐上元初，獲定國(guó)寶十三，內(nèi)有采桑鉤一。以此知古之采桑，皆用鉤也。
然北俗伐桑而少采，南人采桑而少伐。歲歲伐之，則樹(shù)脈易衰；久久采之，則枝條多結(jié)。欲南北隨宜，采斫互用，則桑斧桑鉤，各有所施，故兩及之。
【桑籠】《集韻》云“：籠，大篝也。”即今謂有系筐也。桑者便于提挈。古樂(lè)府云“：羅敷善采桑，采桑城南頭，青絲為籠繩，桂枝為籠鉤。”今南方桑籠頗大，以擔(dān)負(fù)之，尤便于用。
【切刀】斷桑刃也。蠶蟻時(shí)用小刀，蠶漸大時(shí)用大刀，或用漫。蠶多者，又用兩端有柄長(zhǎng)刃切之，名曰懶刀。（懶刀如皮匠刮刀，長(zhǎng)三尺許，兩端有短木柄，以手按刀，半裁半切，斷葉云積，可供十筐。）先于長(zhǎng)凳上，鋪葉勻厚；人于其上，俯按此刀，左右切之。一刃之利，可桑百箔。
【桑網(wǎng)】盛葉繩兜也。先作圈木，緣圈繩結(jié)網(wǎng)眼，圓垂三尺有余，下用一繩紀(jì)為網(wǎng)底。桑者挈之，納葉于內(nèi)。網(wǎng)腹既滿，歸則解底繩傾之。或人挑負(fù)，或用畜力馱送，比之筐盤，甚為輕便。
北方蠶家多置之。
【桑】《爾雅》曰：，謂之。”郭璞注曰：“椹，木石質(zhì)也。”從“石，”從“木”，即木也。
，截木為石咼，圓形豎理，切物乃不拒刃。此北方蠶小時(shí)，用刀切葉石咼上；或用幾，或用夾。南方蠶無(wú)大小，切桑俱用石咼也。（玄扈先生曰：木石咼傷葉，吳中用麥秸造者為佳。）
【闟刀】剝桑刃也。刀長(zhǎng)尺余，闊約二寸，木柄一握。南人斫桑、剝桑，俱用此刃。北人斫桑用斧，闟桑用鐮。鐮刃雖利，終非本器，殆不若闟刀之輕且順也。若南人斫桑用斧，北人闟葉用刀，去短就長(zhǎng)，兩為便也。
【桑夾】挾桑具也。用木石質(zhì)，上仰，置叉股，高可二三尺；于上順置皕刃。左手茹葉，右手按刃切之。此夾之小者。若蠶多之家，乃用長(zhǎng)椽二莖，駢豎壁前，中寬尺許。乃實(shí)納桑葉，高可及丈；人則躡梯之上，兩足后踏屋壁，以胸前向壓住；兩手緊按長(zhǎng)刃，向下裁切。此桑夾之大者。
南方切桑，唯用刀，不識(shí)此等桑具。故特歷說(shuō)，庶仿用之，以廣其利。（今人自三眠以后，食切葉二頓，即食帶枝全葉矣。）
附織纟任圖譜王禎曰：織纟任，婦人所親之事。傳曰：一女不織，民有寒者。”古謂“庶士以下，各衣其夫。秋而成事，蒸而獻(xiàn)功，皗則有辟。”是也。凡紡絡(luò)經(jīng)緯之有數(shù)，梭纟崔機(jī)杼之有法，雖一絲之緒，一綜之交，各有倫敘。皆須積勤而得，累工而至，日夜精思，不致差誤，然后乃成幅匹。如閨閫之屬務(wù)之，不惟防閑驕逸，又使知其服被之所自，不敢易也。
【絲】絡(luò)絲具也。《方言》曰：援，兗豫河濟(jì)之間，又謂之轅。”（郭璞注云：所以絡(luò)絲。）《說(shuō)文》曰：“，收絲者也。”或作舟間，從角間聲。今字從竹又從矍，竹器，從人持之矍矍然，此之義也。然必竅貫以軸，乃適于用。為理絲之先具也。
【絡(luò)車】《方言》曰“：河濟(jì)之間，絡(luò)謂之給。”（郭璞注曰：所以轉(zhuǎn)給事也。）《說(shuō)文》云“：車粄為籶。”《易木后》曰：“系于金籶。”（金者，堅(jiān)剛之物；籶者，制動(dòng)之主。）《通俗文》曰：“張絲曰籶。”蓋以脫車王之絲，張于木后上；上作懸鉤，引致端緒，逗于車上。其車之制，必以細(xì)軸穿。措于車座兩柱之間，（謂一柱獨(dú)高，中為通槽，以貫其軸之首；一柱下而管其軸之末。）人既繩牽軸動(dòng)，則隨軸轉(zhuǎn)，絲乃上。此北方絡(luò)絲車也。南人但習(xí)掉取絲，終不若絡(luò)車安且速也。今宜通用。
【經(jīng)架】牽絲具也。先排絲于下，上架橫竹，列環(huán)以引眾緒，總于架前經(jīng)纟崔。（與牌同）。
一人往來(lái)，挽而歸之纟引軸，然后授之機(jī)杼。
【緯車】《方言》曰“：趙魏之間，謂之歷鹿車；東齊海岱之間，謂之道執(zhí)；今又謂纟崔車”。《通俗文》曰：“織纖謂之纟崔，受緯曰莩。”其粄，上立柱置輪，輪之上，近以鐵條中貫細(xì)筒，乃周輪與筒，繚環(huán)繩。右手掉綸，則筒隨輪轉(zhuǎn)；左手引絲上筒，遂成絲纟崔，以充織緯。
【織機(jī)】織絲具也。按黃帝元妃西陵氏，曰騅祖，始勤蠶稼。月大火而浴種，夫人副礻韋而躬桑。乃獻(xiàn)繭絲，遂稱織纟任之功，因之廣織，以給郊廟之服。見(jiàn)《路史》。《傅子》曰：“舊機(jī)五十綜者五十躡，六十綜者六十躡。馬生者，天下之名巧也，患其遺日喪巧，乃易以十二躡。”今紅（音工）。女織繒，惟用二躡，又為簡(jiǎn)要。凡人之衣被于身者，皆其所自出也。
【砧杵】（梭）《通俗文》曰：織具也，所以行緯之莎。搗練具也。《東宮舊事》曰：“太子納妃，有石砧一枚，又搗衣杵十”。《荊州記》曰：“秭歸縣有屈原宅，女女須廟。搗衣石猶存。”蓋古之女子，對(duì)立，各執(zhí)一杵，上下?lián)v練于砧。其丁冬之聲，互相應(yīng)答。今易作臥杵，對(duì)座搗之，又便且速，易成帛也。
王禎曰：纊絮御寒，古今所尚，然制造之法，南北互有所長(zhǎng)。故特總輯，庶知通用。今附于后。
【綿矩】以木框方可尺余，用張繭綿，是名綿矩。又有揉竹而彎者，南方多用之。其綿外圓內(nèi)空，謂之豬肚綿。及有用大竹筒，謂之筒子綿。就可改作大綿，裝時(shí)未免拖裂。北方大小用瓦。蓋所尚不同，各從其便。然用木矩者，最為得法。酈善長(zhǎng)《水經(jīng)注》曰“：房子城西，出白土，細(xì)滑如膏，可用濯綿，霜鮮雪耀，異于常綿。世俗言房子之纊”也。抑亦類蜀郡之錦，得江津矣。
今人張綿用藥，使之膩白，亦其理也。但為利者，因而作偽，反害其真，不若不用之為愈。因及之，以為世戒。
【絮車】構(gòu)木作架，上控鉤繩滑車，下置煮繭湯甕。絮者掣繩上轉(zhuǎn)滑車，下徹甕內(nèi)鉤繭，出沒(méi)灰湯，漸成絮段。《莊子》所謂纟光者。（疏云：“，浮也。，漂也。纟光，絮也。”）古者纊、絮、綿一也。今以精者為綿，粗者為絮。因蠶家退繭造絮，故此車煮之法。常民借以御寒，次于綿也。彼有搗繭為胎，謂之牽縭者，較之車煮，工拙懸絕矣。
【睰綿軸】制作小石咼，或木或石，上插細(xì)軸。先用叉頭掛綿，上軸懸之。睰作綿絲，即為纟由縷，可代紡績(jī)。
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